72 bedste brunchopskrifter

Det kan være grundlæggende for os, men vi vil for altid indrømme, at vi elsker brunch. Det er en chance hver weekend for at sætte farten ned, komme sammen med venner og nyde en lethjertet, rolig morgenmad (eller frokost!). Selvom vi altid med glæde vil tænke på vores yndlingsbrunchsteder, elsker vi ikke altid at skulle kæmpe for en pause eller de efterfølgende tømmermænd fra mindre end fantastisk mousserende vin i de bundløse mimoser. Også dig? Få i stedet inspiration fra disse søde og salte opskrifter, og lav brunch derhjemme. Langt fra vores hverdag morgenmad på farten, Disse pandekager, vafler, æg, og mere kan betyde, at du vil aldrig skal stå tidligt op for at snuppe et bord igen. 😎

Når det kommer til at lave brunch derhjemme, er der én hovedting at huske: I modsætning til folkene bag køen på dit yndlingsbrunchsted, du er ikke en kortlavet kok. Det betyder, at medmindre du kun serverer nogle få mennesker, vil du gerne undgå at udskære specifikke æg- eller morgenmads-kulhydratordrer til alle ved dit bord. Når det er sagt, hvis du leder efter de bedste versioner af dine yndlingsordrer nogensinde, har vi dem her. Vi har også nogle fantastiske opskrifter, der er lidt mere involverede: Vores

blåbær-citron ricotta fyldt fransk toast, vores Monte Cristo sandwich, vores boghvedegaletter med skinke & æg, og vores BLT æg Benedict (hvad er brunch uden æg Benny?) er alle den ekstra indsats værd.

Hvis du tjener et publikum, anbefaler vi dog at springe dem over i stedet for morgenmadsgryderetter, bages natten over og kan deles hurtige brød. Leder du efter noget krydret og fyldt med kulhydrater? Tjek vores æg & hash brun gryde, vores croissant gryderet, vores kiks & sovsebag, eller vores alt bagel gryderet. Mere en sød person? Drej det smagshjul og lav vores kanelsnurrer natten over, vores chokolade chip pandekage gryderet, eller vores fransk toast natten over. Ønsker du at tilføje noget mere friskhed til dit pålæg via frugt og grøntsager? Salater er alle fine og gode, men det her er trods alt brunch, så snig dem ind i f.eks muffins og pund kage i stedet - tjek vores gøre oprør i muffins, vores pink limonade pund kage, vores jordbær muffins, eller vores blåbær spænde for ideer, så vær kreativ.

Selvfølgelig er det ikke brunch uden nogle utrolige drinks. Bloody Marys og mimoser er klassiske, men det slutter ikke der - tjek alle vores favoritter brunch cocktails for at se, hvad vi ellers kan lide at servere om morgenen.