Beste Brotbackautomaten 2021

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Mit dem Frühling in vollem Gange und Geselligkeit im Freien Wir feiern ein mit Spannung erwartetes Comeback und sind bereit für einen Sommer voller Parkpicknicks und Grillabende im Garten. Wenn Sie auf der Suche nach einem ganz besonderen Brotaufstrich sind, könnte ein Brotbackautomat das ideale Küchengerät sein, um Ihr Spiel im Freien zu verbessern.

Wir haben eine Reihe von Brotbackautomaten ausprobiert und getestet, um das Beste für Heimbäcker überall zu finden. Hier sind 12 Favoriten:

  • Gewinner:Panasonic SD-R2530 Brotbackautomat
  • Verfolger, Zweitplatzierter, Vizemeister:Panasonic SD-YR2540 Brotbackautomat
  • Am besten für Anfänger:Panasonic SD-B2510 Brotbackautomat
  • Bestes Preis-Leistungs-Verhältnis:Morphy Richards Homebake 502001 Brotbackautomat
  • Bester preisgünstiger Brotbackautomat:Cookworks Brotbackautomat EHS15AP-P
  • Am besten für Benutzerfreundlichkeit:Tower T11003 Brotbackautomat
  • Bestes Brot in weniger als einer Stunde:Morphy Richards Fastbake 48281 Brotbackautomat
  • Am besten für glutenfreies Brot:Panasonic SD-ZB2502BXC Brotbackautomat
  • Best für Weißbrot:Panasonic SD-2501WXC Brotbackautomat
  • Am besten für Schwarzbrot:Sage The Custom Loaf Bread Maker
  • Am besten für kleine Küchen:Russell Hobbs 23620 Kompakter Brotbackautomat
  • Am besten für Sandwiches:Lakeland Touchscreen Brotbackautomat

Was kann man in einem Brotbackautomaten zubereiten?

Der Name „Brotbackautomat“ ist für diese vielseitigen Maschinen ein ziemlicher Unterbieter. In der Lage, weit mehr als Ihre typischen Weiß- und Vollkornbrote zu produzieren, viele mit Top-Bewertungen Geräte verfügen über Einstellungen für verschiedene Brotspezialitäten wie Brioche, Roggen, Sauerteig, Italienisch und Französisch.

Bei den meisten Brotbackautomaten können Sie Ihre Kruste anpassen und Ihr Brot glutenfrei machen. Die fortschrittlichsten Modelle bieten zusätzliche Programme für die Zubereitung von Joghurt, Marmelade, Kuchen sowie Pizza- und Nudelteig.

Wie wählt man einen Brotbackautomaten?

Bestimmen Sie zunächst Ihre Budget, da Brotbackautomaten im Preis zwischen 45 £ und über 200 £ liegen. Die einfachsten Maschinen liefern zuverlässige rustikale Brote, aber nicht viel mehr, während die teuersten Modelle mit einer Reihe von Funktionen ausgestattet sind, die alles für Sie tun.

Einige Brotbackautomaten verfügen über automatische Zutatenspender die Hefe, Rosinen, Nüsse oder Schokoladenstückchen genau zum richtigen Zeitpunkt im Knetprozess in Ihren Teig freisetzen, so dass Sie nur auf „Start“ klicken und warten müssen, bis der Backvorgang beendet ist.

Als nächstes überprüfen Sie die von Ihrem ausgewählten Brotbackautomaten Maße, da diese auch unterschiedlich sind. Die Panasonic-Modelle auf unserer Liste sind überdurchschnittlich groß, was dazu führen kann, dass Sie Tetris mit Ihren Küchengeräten spielen und versuchen, es einzupassen.

Vielbeschäftigte Leute begrüßen einen Brotbackautomaten mit einem Zeitschalter, die so eingestellt werden kann, dass sie bis zu 13 Stunden im Voraus startet - z.B. während du schläfst! Ebenso sind Warmhaltemodi nützlich, wenn Ihr Morgen unweigerlich verzögert wird, indem Sie zu oft auf "Snooze" drücken.

So testen wir Brotbackautomaten

Wir beurteilen jeden Brotbackautomaten nach Anzahl der Einstellungen, Benutzerfreundlichkeit, Geschwindigkeit, Design und Leistung. Um zu sehen, wie gut die Maschinen mit verschiedenen Rezepturen zurechtkommen, stellen wir einen Weißbrot nach unserem eigenen Rezept und einen anderen nach dem Rezept des Herstellers (sofern mitgeliefert) her. Dieser Test wird für Schwarzbrot wiederholt und die Schnellbackeinstellung wird zweimal getestet, um konsistente Ergebnisse zu gewährleisten.

Wo ein Brotbackautomat spezielle Einstellungen anbietet, testen wir auch diese, backen einen Laib mit der glutenfreien Einstellung und kochen zur Sicherheit noch eine Portion Erdbeermarmelade.

Zeigen wir Mary Berry, wer der Boss ist...

1

Gewinner

Panasonic SD-R2530 Brotbackautomat

.

currys.co.uk

£179.00

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Von Bäckern als die beste Marke für Brotbackautomaten angepriesen, ist dieses brandneue Gerät eines von vielen hier aufgeführten Panasonic-Modellen. Seine flauschigen, aromatischen braunen und weißen Brote würden sicherlich einen Hollywood-Händedruck verdienen Tolles britisches Bake Off. Sie stiegen bis zur Perfektion und prahlten mit knusprigen Krusten. Lecker.

Unser glutenfreies Brot hatte eine kakiartigere Textur, schmeckte aber trotzdem großartig und wir genossen die luftige Textur unseres zweistündigen Schnellbrotes. Zu den 30 Programmen gehören Marmelade (unser Erdbeerversuch kam auf der flüssigeren Seite des Sets heraus) und es gibt einen praktischen automatischen Frucht- und Nussspender. Die experimentierfreudigeren Bäcker unter euch werden viel Spaß beim Spielen mit den manuellen Einstellungen haben. Unser einziges Manko ist, dass es zu groß ist, um bequem unter Küchenschränke zu passen.

Schlüsselspezifikationen
Anzahl der Einstellungen:
30
Auswahl an Größen:
Mittel, groß, extra groß
Auswahl an Krusten: Hell, mittel, dunkel
Spezialoptionen: Sauerteig, Brioche, französisch, manuell
Staueinstellung:
Jawohl
Glutenfreie Einstellung:
Jawohl
Maße (cm):
H36,2 x B40,8 x T25,2 

2

Verfolger, Zweitplatzierter, Vizemeister

Panasonic SD-YR2540 Brotbackautomat

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johnlewis.com

£239.99

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Für 60 Pfund mehr können Sie die Vorteile von Panasonics etwas schickerem Neustart genießen. Es ist fast identisch mit unserem Gewinner, hat aber zwei zusätzliche Einstellungen und einen separaten Hefespender. Es hat bei allen unseren Tests hervorragend abgeschnitten und war beim Mischen und Kneten von Teig herrlich leise.

Zöliakie-Betroffene werden die vier glutenfreien Programme zu schätzen wissen und es fällt schwer zu sagen, dass das schnelle Brot in Eile gemacht wurde. Anpassbare Einstellungen bieten Backbegeisterten eine größere Vielseitigkeit, aber denken Sie daran, dass Scheiben von den riesigen XL-Laiben wahrscheinlich nicht in Ihren Toaster passen. Es ist schade, dass es kein Sichtfenster gibt, aber diese zuverlässige Maschine wird schnell zu einem Grundnahrungsmittel in der Küche.

Schlüsselspezifikationen
Anzahl der Einstellungen:
32
Auswahl an Größen:
Mittel, groß, extra groß
Auswahl an Krusten:
Hell, mittel, dunkel
Spezialoptionen:
Sauerteig, Dinkel, Brioche, Roggen, manuell
Staueinstellung:
Jawohl
Glutenfreie Einstellung: Jawohl
Maße (cm):
H36,2 x B40,8 x T25,2

3

Am besten für Anfänger

Panasonic SD-B2510 Brotbackautomat

.

johnlewis.com

£149.00

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Die neueste Einstiegsoption von Panasonic bietet eine ordentliche Auswahl von 21 Programmen, die Raum für Verbesserungen lassen, ohne Anfänger zu überfordern. Wie die oben genannten Modelle produzierte es auch beim Backen auf der Schnellstufe köstliche Brote in allen Formen und Größen. Unser glutenfreies Brot war ziemlich dicht, aber es hatte einen guten Geschmack und wir fanden die Anweisungen zur Marmeladenherstellung leicht zu befolgen.

Es gibt keinen Obst- und Nussspender, also müssen Sie daran denken, den Vorgang zu unterbrechen und alle zusätzlichen Zutaten manuell hinzuzufügen. Es blieb stabil auf der Arbeitsplatte und machte keinen Lärm, aber das Display ist ziemlich klein und kleinere Personen können Schwierigkeiten haben, die Tasten auf der Oberseite zu sehen und einzustellen. Insgesamt fühlt sich dies wie ein recht preisgünstiger Brotbackautomat an, der jahrelang halten sollte.

Schlüsselspezifikationen
Anzahl der Einstellungen:
21
Auswahl an Größen:
Mittel, groß, extra groß
Auswahl an Krusten:
Hell, mittel, dunkel
Spezialoptionen:
Brioche, Französisch, Kompott
Staueinstellung:
Jawohl
Glutenfreie Einstellung:
Jawohl
Maße (cm): H36,2 x B40,8 x T25,2 

4

Bestes Preis-Leistungs-Verhältnis

Morphy Richards Homebake 502001 Brotbackautomat

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£57.00

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Dieser Morphy Richards-Maschine fehlen die jazzigen Eigenschaften unseres Gewinners, aber sie beeindruckte uns mit ihrer Möglichkeit, eine Reihe von Spezialgebäcken wie Bagels und Buttercroissants zu einem Bruchteil der Preis. Wir liebten es, wie kompakt und leicht zu lagern war, und wir genossen den authentischen Bauerngeschmack seines braunen Brotes, obwohl unser kleiner etwas ungleichmäßig ansteigt.

Es gibt keinen automatischen Obst- und Nussspender, aber er macht Geräusche, wenn es Zeit ist, die lustigen Teile hinzuzufügen, und es gibt ein kleines Sichtfenster, um das Geschehen im Auge zu behalten. Das Fehlen eines glutenfreien Rezepts im Handbuch fällt angesichts des glutenfreien Programms auf, aber ein schnelles Google sollte Ihnen eines liefern.

Schlüsselspezifikationen
Anzahl der Einstellungen:
14
Auswahl an Größen: Mittelgroß
Auswahl an Krusten: Hell, mittel, dunkel
Spezialoptionen: Kuchen, Croissants, Joghurt
Staueinstellung:
Jawohl
Glutenfreie Einstellung: Jawohl
Maße (cm):
H28,5 x B26,5 x T36

5

Bester preisgünstiger Brotbackautomat

Cookworks Brotbackautomat EHS15AP-P

.

argos.de

£39.99

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Wenn Sie auf der Suche nach einfachen, aber köstlichen Broten sind, die Ihr ganzes Haus nach frisch gebackenem Brot duften lassen, sind Sie bei dieser preisgünstigen Option genau richtig. Es ist kein großer Hingucker und springt beim Kneten etwas herum, aber wir waren begeistert von der knusprigen Kruste und der wolkenartigen Textur unserer weißen und braunen Brote. Das schnelle Brot war genauso lecker, obwohl es fast zwei Stunden gedauert hat.

Unser Auflauf erwies sich als ein bisschen fummelig, um es aus der Pfanne zu nehmen, aber der Warmhaltemodus bedeutete, dass wir jederzeit in unser Brot graben konnten. Wir haben das Marmeladenprogramm ausprobiert und fanden es frisch und nicht zu süß, wenn auch etwas flüssig. Für unter 45 € ist dies ein Schnäppchen.

Schlüsselspezifikationen
Anzahl der Einstellungen:
13
Auswahl an Größen:
Klein groß
Auswahl an Krusten:
Hell, mittel, dunkel
Spezialoptionen:
Süßes Brot, Kuchen, Pasta
Staueinstellung:
Jawohl
Glutenfreie Einstellung:
Nein
Maße (cm):
H35,4 x B28,7 x T25,8 

6

Am besten für Benutzerfreundlichkeit

Tower T11003 Brotbackautomat

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£59.00

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Einfach, aber glatt, hat dieser Tower-Brotbackautomat weniger Einstellungen als die meisten anderen Geräte, aber er backt durchweg köstliche weiße und braune Brote. Sie entstanden schön gebräunt, mit einem glatten, gleichmäßigen Aufstieg und einer leichten, federnden Textur. Auch die Schnellback-Funktion verdiente unsere Daumen nach oben und dauerte nur anderthalb Stunden, aber unser glutenfreier Versuch war schlecht aufgegangen und sah nicht besonders appetitlich aus.

Das Gerät selbst könnte nicht einfacher zu handhaben sein und wir haben den lauten Piepton sehr geschätzt lassen Sie uns genau wissen, wann Sie dem Teig Mischungen hinzufügen müssen (es gibt keinen automatischen Obst- und Nussspender, Ach). Im Wesentlichen, wenn Sie sich nicht um Schnickschnack kümmern, serviert diese erschwingliche, intuitive Maschine hausgemachte Brote.

Schlüsselspezifikationen
Anzahl der Einstellungen:
12
Auswahl an Größen:
700g, 1000g
Auswahl an Krusten: Hell, mittel, dunkel
Spezialoptionen:
Französisch, Kuchen, Sandwich
Staueinstellung:
Nein
Glutenfreie Einstellung:
Jawohl
Maße (cm):
H35,7 x B24 x T30,5

7

Bestes Brot in weniger als einer Stunde

Morphy Richards Fastbake 48281 Brotbackautomat

.

£43.99

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Wenn Sie ein ungeduldiger Bäcker oder ein plötzlicher Kohlenhydratfresser sind, liefert der Fastbake der alten Schule von Morphy Richards die Art von schnellen, herzhaften Ergebnissen, die Sie brauchen. Der Schnellbacklaib war beeindruckend, wenn auch weniger golden, als wir es uns gewünscht hätten, vor allem wenn man bedenkt, dass die Herstellung weniger als eine Stunde gedauert hat!

Diejenigen von Ihnen, die Chargen von handwerklichen Scones zubereiten möchten, müssen sich woanders umsehen, da es nur 12 Programme gibt. Unser glutenfreier Versuch war etwas versunken, aber für weiße Brote im Bauernhausstil, die in Größe und Kruste variieren können, suchen Sie nicht weiter. Das Beste ist, es wird nicht die Bank sprengen!

Schlüsselspezifikationen
Anzahl der Einstellungen:
12
Auswahl an Größen:
Mittelgroß
Auswahl an Krusten:
Hell, mittel, dunkel
Spezialoptionen: Süßes Brot, Kuchen, Pasta
Staueinstellung:
Jawohl
Glutenfreie Einstellung:
Jawohl
Maße (cm):
H30 x B28,5 x T40,5 

8

Bester Brotbackautomat für glutenfreies Brot

Panasonic SD-ZB2502BXC Brotbackautomat

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£162.00

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Im Laden gekaufte glutenfreie Optionen haben in den letzten Jahren vielleicht einen langen Weg zurückgelegt, aber es gibt immer noch nichts Schöneres, als auf Ihrem eigenen Kuchen zu naschen. Dieses klassische Panasonic-Modell triumphierte, wenn es um die Herstellung des ultimativen Brotes ohne Brot ging, damit Sie Ihr FOMO beiseite legen können.

Es hat uns mit seinen 25 Einstellungen beeindruckt und wir haben sowohl unser weißes als auch unser braunes Brot sehr genossen (auch wenn das Backen vier bzw. fünf Stunden dauerte!). Er wird seinem Namen nicht ganz gerecht, selbst das Schnellbackbrot hat fast zwei Stunden gedauert, war aber trotzdem lecker.

Schlüsselspezifikationen
Anzahl der Einstellungen:
25
Auswahl an Größen:
Mittel, groß, extra groß
Auswahl an Krusten:
Hell, mittel, dunkel
Spezialoptionen:
Roggen, Pizzateig, italienisch
Staueinstellung:
Jawohl
Glutenfreie Einstellung:
Jawohl
Maße (cm):
H38,2 x B25,6 x T38,9 

9

Am besten für Weißbrot

Panasonic SD-2501WXC Brotbackautomat

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£113.00

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Wenn der Frühlingsanfang Sie davon träumt, Ploughmans Mittagessen auf Picknickdecken zu genießen, wird dieses Panasonic-Modell Sie nicht enttäuschen. Er ist in der Lage, Brote mit einem Gewicht von bis zu 1,2 kg zuzubereiten, wird Ihre Snacks im Freien problemlos erfüllen und auch große Familien ansprechen.

Obwohl wir mit knapp zwei Stunden etwas langsamer als erhofft waren, waren wir vom köstlichen Geschmack und dem großartigen Aufstieg unseres schnellen Weißbrots beeindruckt. Wenn man bedenkt, dass das normale Brot vier Stunden von Anfang bis Ende braucht, verwenden wir am häufigsten die Schnelleinstellung. In der Box ist eine große Auswahl an Rezepten enthalten, was dies zu einem klugen Kauf für Anfänger und engagierte Bäcker macht.

Schlüsselspezifikationen
Anzahl der Einstellungen: 27
Auswahl an Größen:
Mittel, groß, extra groß
Auswahl an Krusten:
Hell, mittel, dunkel
Spezialoptionen:
Roggen, Brioche, Marmelade
Staueinstellung: Jawohl
Glutenfreie Einstellung:
Jawohl
Maße (cm):
H38,2 x B25,6 x T38,9 

10

Am besten für Schwarzbrot

Sage The Custom Loaf Bread Maker

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£199.00

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Diese Maschine wird dem 'Gewohnheit' in ihrem Namen wirklich gerecht. Die Schaltfläche „Ändern“ ermöglicht die vollständige Anpassung jedes der 14 Programme und die neun manuellen Programme machen es einfach, Ihre bevorzugten Einstellungskombinationen zu speichern. Wir genossen die rustikale Kruste und das leichte, fluffige Innere unseres Schwarzbrots und wussten zu schätzen, dass der Knethaken vor dem Backen zusammenfällt, um ein Loch im Brot zu vermeiden.

Dank Innenbeleuchtung und Sichtfenster macht die Überwachung des Backfortschritts Spaß und das mitgelieferte Rezeptbuch ist umfangreich, aber für das glutenfreie Brot sind einige spezielle Zutaten erforderlich, also schauen Sie in Ihren Schränken nach im Voraus. Das Äußere aus Edelstahl ist wunderschön, aber halte die Finger davon, da es schrecklich markiert.

Schlüsselspezifikationen
Anzahl der Einstellungen: 14
Auswahl an Größen:
Klein, mittel, groß, extra groß
Auswahl an Krusten:
Hell, mittel, dunkel
Spezialoptionen:
Pasta, Pizza, hefefrei
Staueinstellung:
Jawohl
Glutenfreie Einstellung:
Jawohl
Maße (cm):
H35,2 x B24,8 x T39,9

11

Am besten für kleine Küchen

Russell Hobbs 23620 Kompakter Brotbackautomat

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£54.96

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Sie sind sich nicht sicher, ob Ihre Arbeitsplatte ein anderes Gerät aufnehmen kann? Dieser kleine, aber feine Brotbackautomat von Russell Hobbs nimmt Ihnen nicht den ganzen Platz weg und die abnehmbaren Teile können direkt in die Spülmaschine gesteckt werden, sodass die Reinigung zum Kinderspiel wird.

Diese raffinierte Maschine ist einfach zu bedienen und unsere weißen und braunen Brote waren nahezu perfekt. Obwohl sie köstlich waren, wuchsen sie über die Oberseite der Dose und wuchsen über den Griff, was es ziemlich schwierig machte, sie zu entfernen! An den Rändern unseres Fast-Bake-Laibs blieb unvermischtes Mehl übrig und unser glutenfreies Brot versank in der Mitte, aber es gibt sieben andere glutenfreie Rezepte zum Ausprobieren, damit Sie möglicherweise mehr Erfolg haben. Wenn dies nicht gelingt, versuchen Sie es mit Ihrem eigenen.

Schlüsselspezifikationen
Anzahl der Einstellungen:
12
Auswahl an Größen:
500g, 750g, 1000g
Auswahl an Krusten:
Hell, mittel, dunkel
Spezialoptionen:
Französisch, Sandwich, Marmelade
Staueinstellung:
Jawohl
Glutenfreie Einstellung:
Jawohl
Maße (cm):
H29,5 x B29 x T31,9

12

Am besten für Sandwiches

Lakeland Touchscreen Brotbackautomat

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lakeland.co.uk

£129.99

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Wenn Sie hauptsächlich möchten, dass ein Brotbackautomat die besten Sandwiches der Stadt macht, sollten Sie diese Lakeland-Maschine in Betracht ziehen. Die Form seiner Pfanne ergibt Brote in klassischer Bauernform, die sich perfekt zum Schneiden eignen. Es lässt sich gut backen, was zu einer knusprigen Kruste und einem flauschigen Inneren führt, aber das Grundrezept für Weißbrot war für unseren Geschmack etwas zu süß.

Leider waren unsere glutenfreien Brote zäh und teigig. Unser "Schnellbrot" war ziemlich schwer und das mitgelieferte Marmeladenrezept ergab ein festes Gel, das entsorgt werden musste, also bleiben Sie bei Ihren eigenen Rezepten. Die Edelstahlseiten werden beim Backen auch sengend heiß, also halten Sie Kinder davon ab, sie zu berühren.
Schlüsselspezifikationen
Anzahl der Einstellungen: 12
Auswahl an Größen: 1kg, 1,25kg und 1,5kg
Auswahl an Krusten: Hell, mittel, dunkel
Spezialoptionen: Kuchen, Marmelade, Joghurt
Staueinstellung: Jawohl
Glutenfreie Einstellung: Jawohl
Maße (cm): H30 x B26 x T44

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