Ikea Frikadellen: Wie man schwedische Frikadellen und Soße macht

Ikea hat das Rezept für seine ikonischen schwedischen Fleischbällchen und Fleischbällchen-Sauce geteilt und die Kunden dazu ermutigt, das beliebte Gericht während der Coronavirus Ausgangssperre.

Wenn Ikea Ihr Lieblingsladen für Wohnmöbel und -accessoires ist, dann ist es wahrscheinlich, dass Sie bei einem Ihrer vielen Einkaufstouren (wo Sie mit Blumentöpfen, einem neuen Nachttisch, zwei Teppiche, drei Kissen und im Grunde alles andere, was nicht auf Ihrer Liste stand), sind Sie wahrscheinlich im Ladenrestaurant vorbeigekommen und haben sich in einen Teller mit Fleischbällchen gesteckt oder vielleicht gekauft ein gefrorene Packung auf seinem schwedischen Lebensmittelmarkt zum Mitnehmen.

Fleischbällchen mit Kartoffelpüree, Sahnesauce und Preiselbeermarmelade sind Schwedens Gericht Nr. 1 und die Fleischbällchen von Ikea haben sich seit langem einen Ruf unter den treuesten erworben Da also alle aufgrund der Sperrung drinnen bleiben, ermöglicht Ikea den Kunden, das berühmte Gericht zu Hause nachzukochen, vorausgesetzt, sie haben alle Zutaten, um Hand.

"Wir wissen, dass einige Leute unsere Frikadellen vermissen könnten, deshalb haben wir eine Alternative für zu Hause herausgebracht, die sich leicht verwenden lässt." leicht zugängliche Zutaten, hilft denen, die nach Inspiration in der Küche suchen", sagt Lorena Lourido, Country Food Manager bei Ikea.

„Zu Hause bleiben kann schwer sein, aber wir möchten dazu beitragen, das Leben aller ein bisschen einfacher und angenehmer zu machen. Guten Appetit oder, smaklig måltid, wie man in Schweden sagt!'

Sehen Sie sich das Schritt-für-Schritt-Rezept von Ikea unten an:

ZUTATEN

• Für 4 Personen, ergibt 16 - 20 Frikadellen

Fleischklößchen

• 500g Rinderhackfleisch
• 250g Schweinehack
• 1 Zwiebel fein gehackt
• 1 Knoblauchzehe (zerdrückt oder gehackt)
• 100g Semmelbrösel
• 1 Ei
• 5 Esslöffel Milch (Vollmilch)
• reichlich Salz und Pfeffer

Sahnesauce

• ein Schuss Öl
• 40g Butter
• 40g einfaches Mehl
• 150ml Gemüsebrühe
• 150ml Rinderfond
• 150ml dicke Doppelcreme
• 2 Teelöffel Sojasauce
• 1 Teelöffel Dijon-Senf

ANWEISUNGEN

1. Kombinieren Sie Rinder- und Schweinehackfleisch und mischen Sie es mit dem Finger, um alle Klumpen aufzubrechen. Fein gehackte Zwiebel, Knoblauch, Semmelbrösel, Ei hinzufügen und mischen. Milch dazugeben und mit Salz und Pfeffer gut würzen.

2. Masse zu kleinen, runden Kugeln formen. Auf einen sauberen Teller legen, abdecken und 2 Stunden im Kühlschrank aufbewahren (dadurch behalten sie ihre Form beim Kochen).

3. In einer Pfanne Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Wenn es heiß ist, fügen Sie vorsichtig Fleischbällchen hinzu und braten Sie sie von allen Seiten an.

4. Wenn es gebräunt ist, in eine ofenfeste Form geben und abdecken. In einen heißen Backofen (180 °C oder 160 °C Umluft) stellen und weitere 30 Minuten backen.

5. 40 g Butter in einer Pfanne schmelzen. 40 g Mehl einrühren und 2 Minuten rühren. 150 ml Gemüsebrühe und 150 ml Rinderbrühe zugeben und weiterrühren. 150 ml Doppelrahm, 2 TL Sojasauce und 1 TL Dijon-Senf hinzufügen. Bringen Sie es zum Köcheln und lassen Sie die Sauce eindicken.

6. Wenn es verzehrfertig ist, servieren Sie es mit Ihren Lieblingskartoffeln – entweder cremiger Brei oder kleine neue Salzkartoffeln. Genießen!

SCHRITT-FÜR-SCHRITT-VIDEO

Benötigen Sie eine Vorführung, um sicherzustellen, dass Sie die schwedischen Fleischbällchen perfekt nachbilden? Ikea hat ein Video von seinem Kollegen Paul geteilt, der das Gericht nachbaut. „Sie haben vielleicht gesehen, dass wir Anweisungen gegeben haben, wie man Ikea-Frikadellen zu Hause nachbaut. Unser Kollege Paul hat das Rezept mit einigen köstlichen Ergebnissen getestet“, sagte Ikea.

Dieser Inhalt wird von Instagram importiert. Möglicherweise finden Sie denselben Inhalt in einem anderen Format oder weitere Informationen auf ihrer Website.

Ikea hat alle seine Geschäfte in Großbritannien und Irland geschlossen auf 20^NS März als Vorsichtsmaßnahme gegen das anhaltende Risiko von COVID-19. Kunden können weiterhin online einkaufen unter Ikea.de und Ikea.ie, und lassen sich Produkte kontaktlos direkt nach Hause liefern.

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