Küche des Jahres 2017
Für eine Variante des Traditionellen in einer Küche in San Francisco wählte der Designer Jon de la Cruz Caesarstone aus geschliffenem Rohbeton mit einer grob behauenen Kante. Die verwitterte weiße Eicheninsel stammt von JWH Design & Cabinetry mit Architects Millshop. Die schlichte Hardware der Matthew Quinn Collection aus unlackiertem Messing nimmt mit der Zeit eine Patina an.
Memphis-Waschbecken, amerikanischer Standard. Minta Armaturen und Topffüller, Grohe. Andromeda Pendelleuchten, Troy Lighting. Kundenspezifisches Topfregal, Jefferson Mack. Kochgeschirr, Die Mine. Bodenfliesen, Haussmann Naturstein.
Mit der 60-Zoll-Pro Grand-Reihe von Thermador, die sechs Brenner, einen Dampf-/Konvektionsofen, eine elektrische Grillplatte und einen Grill umfasst, geht die Zubereitung von Mahlzeiten auf Restaurantniveau für ein Publikum schneller. Um dem Raum Charakter zu verleihen, verwendete de la Cruz zwei Oberflächen für die Schränke: verwitterte weiße Eiche und Farrow & Balls Cornforth White-Lack in Modern Eggshell. „In alten Küchen sieht man diese Art von Make-do-Schussereien“, bemerkt er. Die von de la Cruz entworfene Abzugshaube ist aus geschwärztem Zink. Die leuchtenden Backsplash-Fliesen sind ein Upcycling-Produkt von Fireclay Tile, das dünne Ziegel mit einer glänzenden Beschichtung glasiert.
Thermador Freedom Kühlschrank.
Die Altamont Pendelleuchten von Hudson Valley Lighting in Used-Optik erinnern an die Grautöne der Treviso Marble Tapete von Thibaut. "Da man die Bucht sehen kann", sagt de la Cruz über das Haus im Stadtteil Pacific Heights, "wollte ich Farben, die an Nebel und Wolken erinnern, die vom Wasser heranrollen."
De la Cruz verlängerte die klobige 1¼-Zoll-dicke Caesarstone-Theke an der Wand bis zum Boden des Fensters, um eine Leiste zu schaffen. „Dort kann man einen Seifenspender abstellen oder beim Kochen ein Glas Wein halten“, sagt er. Die Hillside-Spüle von DXV ist eine moderne Variante des Landhausstils und minimiert mit ihrer Tiefe von 10 Zoll Spritzer. Die Blue Pure Armatur von Grohe mit integriertem Wasserreiniger ist bei Ferguson Bath, Kitchen & Lighting Gallery erhältlich.
Zierleiste in Off-Black von Farrow & Ball lackiert. Raffrollo aus Élitis-Stoff mit Samuel & Sons' flachem Zopfbesatz von Cambridge. Schneidebretter, The Mine.
Ein federbelastetes Regal lässt sich aus einem Unterschrank herausklappen, um einen Standmixer mühelos auf Thekenhöhe zu bringen – kein schweres Heben erforderlich. Der Dreifach-Kombinationsofen der Thermador Professional-Serie stapelt eine Mikrowelle, einen Konvektionsofen und eine Wärmeschublade in einer einzigen vertikalen Einheit.
Die Beleuchtung wird mit Levitons drahtlosem Decora Smart Home-Automation-System gesteuert und angepasst. Es synchronisiert sich mit Apple HomeKit, Google Assistant oder Amazon Alexa zur Sprachaktivierung. Mit kostenlosen Apps können Sie Befehle über Smartphones, Tablets und Smartwatches erteilen.
Grothouses extrahohe Regale aus schwarzem Nussbaum "heben die 12 Fuß hohen Decken hervor", sagt de la Cruz.
Vorratsgläser und Etiketten, Blisshaus. Vernon Bilderleuchten, Hudson Valley Lighting.
Mit einer kompakten Breite von 24 Zoll fasst der Thermador Freedom Weinkühler 80 Flaschen in zwei Temperaturzonen. An der Unterseite der Grothouse-Regale angebracht, verblassen oder verfärben die energiesparenden LED-Leuchten von CSL die Kunst nicht, sodass Gemälde und Fotografien sorgenfrei ausgestellt werden können.
Ein Bankett von Lee Industries ist mit dem Harness-Leder des Unternehmens bezogen. "Verschüttungen werden weggewischt", sagt de la Cruz, "und die Gäste können problemlos ein- und aussteigen." Die Rückenkissen sind mit alten belgischen Mehlsäcken bezogen. Abgenutzt und langlebig, hat der italienische Kastanientisch aus dem 18. Jahrhundert "hunderte von Jahren überlebt", sagt der Designer. "Neue Dellen und Flecken, die von Kindern verursacht wurden, werden es nicht stören."
Melkstühle aus Shearling, Lee Industries. Roxbury Pendelleuchte, Hudson Valley Lighting. Geschirr, Lenox. Kissen, Sortie. Nestra Juteteppich, Ben Soleimani für Restoration Hardware.
Das spülmaschinenfeste Gardner Street-Porzellan von Kate Spade New York mit Platinumrandung ist alltagspraktisch.
Die Schwarz-Weiß-Grau-Palette der Küche wird auf der Terrasse wiederholt, wo sich der Sitzbereich im Freien wie eine Erweiterung des Innenraums anfühlt. Der schmiedeeiserne Zweisitzer Hamilton, Loungesessel und Ottomane von Woodard, bezogen mit Outduras Sonnen- und wasserabweisendes Glee Granite-Gewebe, hält den notorisch veränderlichen Bedingungen der Bay Area stand Wetter.
Kissen, Woodard. Geschirr, Lenox.
Jon de la Cruz, der 2015 seine gleichnamige Firma eröffnete, nachdem er zwei Jahrzehnte mit einigen der Top-Designer der Stadt zusammengearbeitet hatte, im Hauseingang. Lesen Sie hier mehr über seine Inspiration für diese Küche.
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Diese Geschichte erschien ursprünglich in der Oktober-2017-Ausgabe von Haus schön.
