Eggs-in-a-Cloud ist der neueste Food-Trend von Instagram
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Wenn Sie ein Fan von sind Spiegeleier, solltest du sie beim nächsten Brunch vielleicht etwas bewölkt machen.
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Instagrammer heben die Ei- und Himmelsmetaphern mit dem neuesten Wahnsinn auf neue Höhen – eingebettet in ein laufendes Eigelb direkt im Zentrum einer Eiweiß-"Wolke". Diese flauschige Frühstückszubereitung, liebevoll "Wolkeneier" genannt, könnte das beste Aussehen von Eiern sein noch.
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Auch bekannt als Eier-in-einer-Wolke (natürlich das Ei-in-einem-Loch verdrängen), beinhalten Wolkeneier das Trennen eines Eies, das Schlagen des Eies weiß (und alle leckeren Zusätze wie Käse, Gewürze oder Gemüse unterheben) und dann das Eiweiß auf ein Backblech legen Blatt. Du solltest das Eiweiß zuerst etwa drei bis fünf Minuten lang backen, bevor du das Eigelb hinzufügst und backst, bis es den gewünschten Fließgrad erreicht hat.
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Mit Gewürzen und Schnittlauch belegen, auf Toast servieren, mit Käse bestreuen – wie auch immer Sie sie herstellen, das leicht goldene, weiche Weiß wird Ihren Brunch-Teller mit Sicherheit verschönern. Und natürlich auch dein Instagram-Feed.
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Für ein Schritt-für-Schritt-Rezept besuchen Sie unsere Freunde unter Delish.
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