Am besten Heirate mich Hühnchen
Ethan Calabrese
Der Beweis für eine Killer-Sahnesauce ist der Weg zum Herzen.
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Erträge: 4
Vorbereitungszeit: 0 Std 10 Minuten
Gesamtzeit: 0 Std 30 Minuten
Zutaten
1 Esslöffel. Natives Olivenöl extra
5 Hähnchenschenkel mit Knochen und Haut
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Esslöffel. frische Thymianblätter
1 Teelöffel. zerdrückte rote Paprikaflocken
3/4 c. natriumarme Hühnerbrühe
1/2 c. Schlagsahne
1/2 c. gehackte sonnengetrocknete Tomaten
1/4 c. geriebener Parmesan
Koscheres Salz und schwarzer Pfeffer
Frisches Basilikum zum Servieren
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Richtungen
- Backofen auf 350 Grad F vorheizen. In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze Öl erhitzen. Hähnchen dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. 3 Minuten pro Seite goldbraun und die Haut knusprig anbraten. Hähnchen auf einen Teller geben und die Hälfte des Fettes abgießen.
- In die Pfanne Knoblauch, Thymian und zerdrückte rote Paprikaflocken geben und 1 Minute kochen lassen, bis sie duften. Hühnerbrühe, Sahne, getrocknete Tomaten und Parmesan dazugeben und mit Salz würzen. Zum Köcheln bringen, dann das Hühnchen in die Pfanne geben und 15 Minuten backen, bis das Hühnchen vollständig durchgegart ist.
- Mit Basilikum garnieren und servieren.
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