Ikea kreiert fünf neue futuristische und etwas skurrile Gerichte für sein Cafeteria-Menü
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Wie klingt für Sie ein Brötchen aus Mikroalgen oder ein Burger aus Mehlwürmern – lecker oder ekelhaft? Nun, wenn diese einfallsreichen Gerichte für Ihren Geschmack nicht zu bizarr klingen, dann können Sie sich auf die neuen kulinarischen Experimente von Ikea freuen.
Der schwedische Möbelriese hat in Kopenhagen ein Innovationslabor namens Leerzeichen10, das vor kurzem fünf klassische Gerichte mit futuristischen Wendungen neu erfunden hat.
Zu den fünf neuen Lebensmitteln der Zukunft gehören:
1. Der Bug Burger – eine Mischung aus Roter Bete, Pastinaken, Kartoffeln und Mehlwürmern.
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2. Der hundelose Hotdog – hergestellt mit getrockneten Babykarotten anstelle von Fleisch. Das Brötchen ist grün und wird mit Spirulina oder Mikroalgen hergestellt.
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3. Der Neatball – eine Neuinterpretation des Klassikers Ikea Fleischbällchen aus Mehlwurm oder Wurzelgemüse.
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4. Der Lokalsalat – aus Microgreens.
5. Mikrogrünes Eis
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Space10 hat die Details dieser innovativen Lebensmittel auf der Blogging-Site veröffentlicht Mittel.
Sie schrieben: „Unsere Forschung bei SPACE10 basiert auf einem wichtigen Prinzip. Gerichte sollten nicht nur gesund oder nachhaltig sein. Sie müssen auch lecker sein.
„Um die Meinung der Menschen über Essen zu ändern, um sie zu inspirieren, neue Zutaten auszuprobieren, können wir nicht nur den Intellekt ansprechen – wir müssen ihre Geschmacksknospen kitzeln.
„Deshalb haben wir mit unserem Küchenchef zusammengearbeitet, um Gerichte zu kreieren, die gut aussehen, gut schmecken und gut für Mensch und Umwelt sind.
„Dann ist es an der Zeit, einige dieser Gerichte auf die Speisekarte zu setzen – beginnend mit einer spielerischen Interpretation unseres Lieblings-Fastfoods.“
Wer diese Gerichte probieren möchte, muss sich noch etwas gedulden, da die Lebensmittel nur getestet wurden und noch nicht in die Speisekarte von Ikea eingeführt werden.
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