Lynn Butler Beling-Vorstellungsgespräch
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Lynn Butler Beling erzählt, wie sie in Southampton, New York, eine helle und luftige Küche mit blauen Spritzern geschaffen hat.
Tara Striano
Lynn Butler Beling: Das ist die Idee, aber eigentlich war es eine komplette Überarbeitung. Dies ist ein Bauernhaus aus den 1880er Jahren, das früher inmitten von Kartoffelfeldern stand. Irgendwann hat jemand eine Küche angeheftet. Nichts war original, also fühlte ich mich völlig frei, es neu zu machen.
Was war das Problem?
Es ist klein – ungefähr 11 mal 12 Fuß – und es fühlte sich eng an. Wir mussten den Platz besser nutzen. Ich stieß die Decke hoch, damit sie sich größer anfühlte, und installierte Glastüren zur Terrasse, um mehr Licht hereinzulassen. Aber was wirklich den größten Unterschied machte, war, den riesigen Kühlschrank loszuwerden.
Wie?
Ich habe es durch einen Unterbaukühlschrank, einen Eiswürfelbereiter, eine Kühlschrankschublade und eine Gefrierschublade ersetzt. Wenn Sie sie alle zusammenzählen, wette ich, dass sie mir ungefähr die gleiche Kapazität wie ein normaler Kühlschrank bieten, aber ohne die Masse. Der andere große Schritt war, die Dunstabzugshaube loszuwerden. Ich habe es durch eine Pop-up-Entlüftung ersetzt.
Funktionieren die wirklich?
Dieser tut es. Es ist von Viking und ich liebe es. Ohne Haube viel Platz zu schaffen. Ich könnte die offenen Regale im Restaurantstil quer über die Wand führen.
Offene Regale sind so einfach.
Und praktisch. Wenn Gäste am Wochenende kommen, muss niemand fragen: 'Wo sind deine Teller?'
Und sie sehen aus, als würden sie in ein Bauernhaus gehören. Etwas über Beadboard sagt auch Country, Casual, Cosy...
Wir haben all das Beadboard hinzugefügt, um einen sofortigen Charakter zu erzielen, und es weiß gestrichen. Aber eine komplett weiße Küche kann sich steril anfühlen, also habe ich mir etwas Farbe gegönnt. Von den Arbeitsplatten aufwärts ist alles weiß, um es hell und luftig zu halten, aber die unteren Schränke sind ozeanblau und in einem tiefen, satten Marineblau gehalten.
Warum zwei verschiedene Blues?
Ich weiß nicht. Ich bin besessen von Blau. Warum nur einen auswählen?
Die dunkle Hardware ist sehr auffällig gegen das Blau und Weiß.
Es ist mit Öl eingeriebene Bronze, und ich habe es für das ganze Haus ausgesucht, jedes Scharnier und jeden Türknauf. Mein Lieblingsärger ist, wenn Sie im selben Haus Messing-, Chrom- und Kristalltürklinken sehen. Ich mag diese Bronze. Es sieht alt und abgenutzt aus, passend zum Haus.
Was ist in diesen Schubladen im Apothekerstil?
Streuschlüssel, Schere, Vitamine, Hundemedizin. Sie sind wie meine Müllschublade, aber aufgeteilt.
Sie sehen aus, als hätten sie ewig hier sein können.
Und sie sind alle neu, aber so etwas sieht man in einem alten Bauernhaus.
Und dann stellen Sie sie neben Garagentor-Schrankfronten – die definitiv nicht zeitgemäß sind.
Ich weiß, aber ich liebe es, wie sie sich öffnen. Ich denke, sie sind leichter für deinen Arm. Und optisch haben sie diese lange Schlange genauso wie die Regale auf der anderen Seite.
Was hast du für die Arbeitsplatten verwendet?
Silestone. Ich habe mit vielen Köchen gesprochen und sie sagen, dass Marmor möglicherweise nicht die beste Küchenoberfläche ist, da er Flecken hinterlassen kann. Es ist sehr porös. Silestone bleibt schön sauber und kommt in schlichtem Weiß ohne Flecken daher. Dann wechselte ich bei den Marineschränken zu schwarzem Granit. Es hat sich einfach besser eingefügt und mir diesen schönen dunklen Moment dort drüben beschert.
Auch der Backsplash ändert sich.
Richtig, von Beadboard mit seidenmattem Finish bis hin zu dunklen Feinsteinzeugfliesen, die das Blau und das Schwarz aufgreifen. Und es bedeckt die ganze Wand. Ich hasse es, wenn ein Backsplash nur drei oder vier Zoll nach oben geht. Das macht keinen Sinn. Dinge spritzen gegen die ganze Wand.
Die Mischung hier ist etwas skurril...
Und so fühlt es sich noch mehr an wie in einem alten Haus, in dem die Dinge oft zu unterschiedlichen Zeiten gemacht wurden. Du musst nur damit gehen.
Erhalten das Aussehen...
Möbel:fieldstonecabinetry.com.
Kochfeld:vikingrange.com.
Kühlung: subzero-wolf.com.
Waschbecken: frankeusa.com.
Wasserhahn:grohe.com.
Silestone:silestoneusa.com.
Fliese: walkerzanger.com.
Anhänger: hudsonvalleylighting.com.
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