Οι κορυφαίες συμβουλές της Davina McCall για μια υγιεινή διατροφή

Με πολλά βιβλία μαγειρικής, DVD γυμναστικής και τώρα μια σειρά μαγειρικών σκευών με τη Λέικλαντ κάτω από τη σβέλτη ζώνη της, η παρουσιάστρια και η μαμά τριών Davina McCall της δίνει συμβουλές για υγιεινή διατροφή.

Είστε τόσο απασχολημένη κυρία - πώς τηρείτε μια υγιεινή διατροφή όταν τα πράγματα γίνονται πραγματικά ταραχώδη;Προγραμματίστε από πριν! Έχω έναν μαυροπίνακα στην κουζίνα μου που είναι σε ένα περίτεχνο επιχρυσωμένο πλαίσιο - έτσι είναι ένα πραγματικό χαρακτηριστικό του δωματίου. Γράφω ένα πρόγραμμα γευμάτων Δευτέρας έως Παρασκευής - λαμβάνοντας υπόψη τι έχουν τα παιδιά στο μενού του σχολικού τους δείπνου - για να βεβαιωθείτε ότι ακολουθούν μια ποικίλη διατροφή. Το εβδομαδιαίο μου κατάστημα βασίζεται σε αυτό το σχέδιο, το οποίο εξοικονομεί χρήματα καθώς δεν καταλήγουμε να σπαταλάμε φαγητό. Αν μαγειρεύω μια αγαπημένη συνταγή, όπως το Chicken Crumble μου, θα φτιάξω διπλές μερίδες και θα παγώσω τις μισές για ένα γρήγορο δείπνο σε μια πολύ κουραστική μέρα.

Η οικογένειά σας είναι ενθουσιώδης για την υγιεινή διατροφή;Ναι, μαζικά. Όλοι έχουν εκδηλώσει ενδιαφέρον. Και η μεσαία κόρη μου, η Tilly, που είναι 12 ετών, έγινε πρόσφατα χορτοφάγος. Δεν της φτιάχνω ξεχωριστά γεύματα κάθε μέρα γιατί δεν θέλω να νιώθει περίεργα ή άβολα. Όλοι λοιπόν μειώνουμε το κρέας.

Ποιες είναι οι συμβουλές σας για να παραμείνετε σε καλό δρόμο;Είχα μια μικρή υποτροπή τα Χριστούγεννα και η λαχτάρα για ζάχαρη επέστρεψε. Αλλά η κόρη μου έφτιαξε μους σοκολάτας χωρίς ζάχαρη σε γυάλινα ποτήρια, τα οποία ψύχσαμε στο ψυγείο. Όταν λαχταρούσαμε κάτι σοκολάτα, η μους χτυπούσε λίγο το γλυκό χωρίς φυσική ζάχαρη. Με βοήθησε να επιστρέψω στο ίσιο και στενό! Η ικανότητα είναι να βρείτε ένα υγιές υποκατάστατο, τότε έχετε την τάση να μην χάνετε τα άτακτα πράγματα.

Πείτε μας πώς προέκυψε η γκάμα των σκευών σαςΛατρεύω τον κατάλογο του Lakeland. Έχει πράγματα που δεν γνωρίζατε ότι χρειάζεστε και σε εξαιρετικές τιμές. Soταν λοιπόν ένα απόλυτο μη εγκεφαλικό για μένα να τους πλησιάσω με την ελπίδα ότι θα μπορούσαμε να συνεργαστούμε. Ευτυχώς, τους άρεσαν οι ιδέες μου αμέσως.

Πώς ξεκινήσατε να σχεδιάζετε τη συλλογή;Πήγα γύρω από το σπίτι μου και έβγαλα φωτογραφίες από τα μαξιλάρια στον καναπέ μου, τις καρέκλες, τις χαρτοπετσέτες μου και, το πιο σημαντικό, το συρτάρι των μαχαιροπίρουνων μου. Το αποκαλώ χαρούμενο συρτάρι μου γιατί είναι ένα μείγμα και ταίριασμα διαφορετικών χρωμάτων και σχεδίων. Είπα "Αυτή είναι η ζωή μου και θέλω να φέρω μια αίσθηση στη γκάμα." Άρα, τα χρώματα είναι φωτεινό και κάθε μεμονωμένο κομμάτι είναι ένα εξαιρετικό αυτόνομο ή μπορείτε να το προσθέσετε και να έχετε ένα ευχάριστο συρτάρι όπως δικος μου!

Πώς βοηθάει το εύρος στην υγιεινή διατροφή;Με τον σπειροειδή κόφτη λαχανικών, για παράδειγμα, μπορείτε να κάνετε όλα τα είδη λαχανικών σε υποκατάστατο μακαρόνι. Τα παιδιά μου σίγουρα προτιμούν τα κολοκυθάκια από τα μακαρόνια και λατρεύουν επίσης τα τσιπς γλυκοπατάτας που φτιάχνω με τον κόφτη τσακίσματος - νομίζω γιατί τα κάνει να φαίνονται λίγο πιο μαγαζιά!

Ποιο κομμάτι θα μπορούσε να έχει τον μεγαλύτερο αντίκτυπο στη διατροφή κάποιου;Το μπλέντερ βοηθάει πραγματικά τους ανθρώπους εν κινήσει, καθώς συνοδεύεται από δύο κύπελλα ταξιδιού με καπάκι, καπάκι. Μπορείτε να φτιάξετε ένα θρεπτικό πρωινό ή ένα υγιεινό σνακ που θα σας σταματήσει να αναζητάτε άτακτες λιχουδιές. Και είναι τόσο καλή τιμή.

Ποια είναι η μια άτακτη απόλαυση που αγωνίστηκες να εγκαταλείψεις;Όταν εγκατέλειψα για πρώτη φορά τη ζάχαρη, ήταν σοκολάτα γάλακτος - και όταν έχω υποτροπή, αυτό είναι που θα επιδιώξω. Νομίζω ότι η σοκολάτα έχει εισχωρήσει στις καρδιές μας καθώς είναι φίλη μας όταν είμαστε λυπημένοι, μας αγκαλιάζει. Αλλά στην πραγματικότητα δεν είναι πολύ καλό για εμάς και αυτό έχει αποδειχθεί επιστημονικά τώρα. Συγκεκριμένα, ήταν η διάγνωση της αδελφής μου για καρκίνο που με έκανε να ξανασκεφτώ την πρόσληψη ζάχαρης.

Αναφέρατε το Chicken Crumble από το νέο σας βιβλίο, σε ποιες άλλες συνταγές βασίζεστε;Το Chicken Crumble είναι το αγαπημένο της οικογένειας. Υπάρχει επίσης ένα πολύ εύκολο για το Κοτόπουλο Ποέ με Λεμόνι. Επειδή έχει λαθραία, το κοτόπουλο είναι υπέροχα τρυφερό και σερβίρεται με καστανό ρύζι και μια κουταλιά κρέμας είναι νόστιμο. Το go-to quick one είναι μια καταπληκτική συνταγή για Μαυρισμένο ishάρι με Φασόλια και Σάλσα Αβοκάντο, είναι τόσο καλή! Αυτά είναι τα αγαπημένα μου και αυτά που βρίσκω να βασίζομαι ξανά και ξανά.

Τέλος, ποια είναι η συμβουλή σας για όσους λένε ότι είναι πολύ αργά για να αλλάξουν αυτό που τρώνε;Ειλικρινά δεν είναι ποτέ αργά για να υιοθετήσετε έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής. Πρέπει να αποδεχτείς ότι μερικές φορές χρειάζεται λίγος χρόνος για να μπεις σε αυτό. Για παράδειγμα, στο σπίτι ξεκινήσαμε να χρησιμοποιούμε καφέ ρύζι πριν από μερικά χρόνια και σε κανέναν από εμάς δεν άρεσε πραγματικά. Μόλις όμως μάθαμε να το μαγειρεύουμε σωστά και πειραματιστήκαμε με νέες γεύσεις, όλοι το λατρέψαμε. Χρειάζεται λίγος χρόνος για να συνηθίσετε σε κάτι διαφορετικό, αλλά η επιμονή αποδίδει πραγματικά!

Davina για το Lakeland είναι διαθέσιμο τώρα

Συνέντευξη: Amy Neason

Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Mayσως μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στο piano.io.