Επιπλέον λεμόνι παντεσπάνι
Φωτογραφία: Smeg
Ελαφρύ και αφράτο, αυτό το όμορφο παντεσπάνι λεμονιού είναι μια μεγάλη παραλλαγή σε ένα κλασικό. Σερβίρετε ένα γλυκό με αυτή την εύκολη συνταγή.
Διαφήμιση - Συνεχίστε την ανάγνωση παρακάτω
Κάνει: 8 - 10
Συνολικός χρόνος: 0 ώρες 45 λεπτά
Συστατικά
βούτυρο, καλά μαλακωμένο, συν επιπλέον για λίπανση
άχνη ζάχαρη
μεγάλα αυγά
ψιλοκομμένο ξύσμα 1 λεμόνι
αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, κοσκινίζεται
μπέικιν πάουντερ
Για το γέμισμα
ζάχαρη άχνη, συν επιπλέον για το ξεσκόνισμα
βούτυρο, καλά μαλακωμένο
φρέσκο χυμό λεμονιού
τυρόπηγμα λεμονιού
Αυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους.
Κατευθύνσεις
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170°ΝΤΟ. Λαδώνουμε δύο φόρμες σάντουιτς με χαλαρό πάτο 20 εκατοστών με λίγο βούτυρο και γραμμή βάσης με περγαμηνή ψησίματος
- Για να φτιάξετε τη ζύμη του κέικ, βάλτε το βούτυρο, τη ζάχαρη, τα αυγά, το ξύσμα λεμονιού, το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και ανακατέψτε με το σφυγμό μέχρι να αναμειχθούν ελαφρά αλλά καλά. Χωρίστε τη ζύμη του κέικ ανάμεσα στις φόρμες και απλώστε ακόμη και στα πλάγια.
- Τοποθετήστε τα κέικ στο ίδιο ράφι, στη μέση του φούρνου και ψήστε για περίπου 25 λεπτά μέχρι να φουσκώσουν καλά και να αρχίσουν να συρρικνώνονται από τις πλευρές των τενεκέδων. Cύξτε για 5 λεπτά. Τρέξτε ένα μαχαίρι με στρογγυλή λεπίδα γύρω από την άκρη κάθε κέικ και γυρίστε το σε μια σχάρα. Αφήνουμε να κρυώσει.
- Για να φτιάξετε τη γέμιση, κοσκινίστε τη ζάχαρη άχνη σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέστε το βούτυρο και το χυμό λεμονιού. Ανακατέψτε τον επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να γίνει λείο και κρεμώδες.
- Τοποθετήστε ένα από τα κέικ σε ένα πιάτο. Χρησιμοποιώντας μια λαστιχένια σπάτουλα, απλώνετε το κέικ με γλάσο, προσέχοντας να μην σηκώσει το σφουγγάρι. Ρίχνουμε με το κουτάλι το λεμόνι από πάνω και σάντουιτς με το άλλο κέικ. Πασπαλίστε ελαφρά με κοσκινισμένη άχνη ζάχαρη και σερβίρετε.
Σας αρέσει αυτό το άρθρο; Εγγραφείτε στο newsletter μας για να παραδώσετε περισσότερα τέτοια άρθρα απευθείας στα εισερχόμενά σας.
ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ
Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Mayσως μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στο piano.io
