Σαλάτα ζυμαρικών ψημένων λαχανικών
Χορταστική και νόστιμη, αυτή η συνταγή είναι γεμάτη υγιεινά υλικά και θα σας κρατήσει χορτάτους όλο το απόγευμα.
Διαφήμιση - Συνεχίστε την ανάγνωση παρακάτω
Κάνει: 4
Χρόνος προετοιμασίας: 0 ώρες 10 λεπτά
Ωρα μαγειρέματος: 0 ώρες 25 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 0 ώρες 35 λεπτά
Συστατικά
2 πιπεριές, κομμένες σε κύβους (380 γρ.)
1 κολοκυθάκι, κομμένο σε φέτες (250 γρ.)
1 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε κομμάτια (200 γρ.)
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
25 γρ πακέτο βασιλικό, σκισμένο
100 γρ πάστα ντομάτας αποξηραμένη στον ήλιο
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
150 γρ ζυμαρικά ολικής άλεσης
4 χούφτες σαλάτα με φύλλα μωρού (100γρ.)
Αυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους.
Κατευθύνσεις
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 ° C / σημάδι αερίου 6.
- Τοποθετήστε τις πιπεριές, το κολοκυθάκι, το κρεμμύδι, το σκόρδο και τον μισό βασιλικό σε ένα μεγάλο ταψί και ανακατέψτε τον πελτέ ντομάτας και το λάδι, αλατοπιπερώστε και ψήστε για 25 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς.
- Εν τω μεταξύ, μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σε βραστό νερό για 10 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν, στραγγίστε τα και ρίξτε τα στα ψημένα λαχανικά. Αφήνουμε στην άκρη και αφήνουμε να κρυώσει.
- Ανακατέψτε το μείγμα λαχανικών στη σαλάτα με τον υπόλοιπο βασιλικό και σερβίρετε.
Χορταστική και νόστιμη, αυτή η συνταγή είναι γεμάτη υγιεινά υλικά και θα σας κρατήσει χορτάτους όλο το απόγευμα.
Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Mayσως μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στο piano.io
