Mejores fabricantes de pan 2021
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Con resorte en pleno flujo y socializar al aire libre haciendo un regreso tan esperado, estamos listos para un verano de picnics en el parque y barbacoas en el jardín trasero. Si está buscando una extensión especial adicional, una máquina de hacer pan podría ser el aparato de cocina ideal para mejorar su juego al aire libre.
Hemos probado una gama de panificadoras para encontrar lo mejor para los panaderos caseros de todo el mundo. Aquí hay 12 favoritos:
- Ganador:Panificadora Panasonic SD-R2530
- Subcampeón:Panificadora Panasonic SD-YR2540
- Lo mejor para principiantes:Panificadora Panasonic SD-B2510
- Mejor relación calidad-precio:Morphy Richards Homebake 502001 Máquina para hacer pan
- Mejor fabricante de pan económico:Máquina para hacer pan Cookworks EHS15AP-P
- Lo mejor para la facilidad de uso:Tower T11003 Panificadora
- El mejor pan en menos de una hora:Morphy Richards Fastbake 48281 Panificadora
- Lo mejor para pan sin gluten:Panificadora Panasonic SD-ZB2502BXC
- Best para pan blanco:Panificadora Panasonic SD-2501WXC
- Lo mejor para pan integral:Sage The Custom Loaf Bread Maker
- Lo mejor para cocinas pequeñas:Máquina de pan compacta Russell Hobbs 23620
- Lo mejor para sándwiches:Máquina para hacer pan con pantalla táctil Lakeland
¿Qué se puede hacer en una panificadora?
El nombre "panificadora" es bastante subestimado para estas máquinas versátiles. Capaces de producir mucho más que los típicos panes blancos e integrales, muchos de los mejores Los electrodomésticos cuentan con configuraciones para una variedad de panes especiales, como brioche, centeno, masa madre, italiano y francés.
La mayoría de las panificadoras te permiten personalizar tu corteza y hacer que tu pan no contenga gluten. Los modelos más avanzados ofrecen programas extra para hacer yogur, mermelada, bizcocho y masa para pizza y pasta.
Cómo elegir una panificadora
En primer lugar, determine su presupuesto, ya que los fabricantes de pan varían en precio desde £ 45 hasta más de £ 200. Las máquinas más simples ofrecen panes rústicos confiables, pero no mucho más, mientras que los modelos más costosos vienen con una variedad de características que lo hacen todo por usted.
Algunas panificadoras cuentan con dispensadores automáticos de ingredientes que liberan levadura, pasas, nueces o chispas de chocolate en su masa en el momento justo en el proceso de amasado, por lo que todo lo que tiene que hacer es hacer clic en "comenzar" y esperar a que termine de hornear.
A continuación, compruebe la máquina de pan de su elección dimensiones, ya que estos también varían. Los modelos Panasonic de nuestra lista son más altos que el promedio, lo que puede llevarlo a jugar al Tetris con los electrodomésticos de su cocina, tratando de encajarlo.
La gente ocupada dará la bienvenida a una panificadora con un temporizador de retardo, que se puede configurar para comenzar con hasta 13 horas de anticipación, p. ej. ¡mientras duermes! Del mismo modo, los modos de mantener caliente resultan útiles cuando su mañana se retrasa inevitablemente al presionar "posponer" demasiadas veces.
Cómo probamos las panificadoras
Juzgamos a cada máquina de pan por su número de configuraciones, facilidad de uso, velocidad, diseño y rendimiento. Para ver qué tan bien las máquinas se adaptan a las diferentes recetas, hacemos una barra blanca con nuestra propia receta y otra con la receta del fabricante (si se proporciona una). Esta prueba se repite para el pan integral y la configuración de horneado rápido se prueba dos veces para asegurar resultados consistentes.
Cuando una panificadora ofrece configuraciones especiales, también las probamos, preparamos una barra con la configuración sin gluten y cocinamos un lote de mermelada de fresa por si acaso.
Demostremos a Mary Berry quién es el jefe ...
Ganador
Panificadora Panasonic SD-R2530
.
£179.00
Considerado por los panaderos como la mejor marca para panificadoras, este nuevo electrodoméstico es uno de los muchos modelos de Panasonic que se enumeran aquí. Sus esponjosos y sabrosos panes marrones y blancos seguramente ganarían un apretón de manos de Hollywood en el Gran horneado británico. Se elevaron a la perfección y se jactaron de costras crujientes. Delicioso.
Nuestro pan sin gluten tenía una textura más pastosa, pero aún sabía muy bien y disfrutamos de la textura aireada de nuestro pan rápido de dos horas. Los 30 programas incluyen mermelada (nuestro intento de fresa salió en el lado más rápido del juego) y hay un práctico dispensador automático de frutas y nueces. Los panaderos más experimentados disfrutarán jugando con la configuración manual. Nuestro único inconveniente es que es demasiado alto para caber cómodamente debajo de los gabinetes de la cocina.
Especificaciones clave
Número de configuraciones: 30
Elección de tamaños: Mediano, grande, extra grande
Elección de cortezas: Claro, medio, oscuro
Opciones de especialidad: Masa madre, brioche, francés, manual
Ajuste de la mermelada: sí
Ajuste sin gluten: sí
Dimensiones (cm): H36.2 x W40.8 x D25.2
Subcampeón
Panificadora Panasonic SD-YR2540
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£239.99
Por £ 60 más, puede disfrutar de las ventajas del nuevo lanzamiento un poco más elegante de Panasonic. Es casi idéntico a nuestro ganador, pero tiene dos configuraciones adicionales y un dispensador de levadura separado. Funcionó de manera brillante en todas nuestras pruebas y fue maravillosamente silencioso al mezclar y amasar la masa.
Los celíacos apreciarán los cuatro programas sin gluten y sería difícil saber que el pan rápido se preparó con prisa. Los ajustes personalizables ofrecen una mayor versatilidad a los entusiastas de la repostería, pero tenga en cuenta que es poco probable que las rebanadas de los enormes panes XL quepan en su tostadora. Es una pena que no haya ventana de visualización, pero esta confiable máquina se convertirá rápidamente en un elemento básico de la cocina.
Especificaciones clave
Número de configuraciones: 32
Elección de tamaños: Mediano, grande, extra grande
Elección de cortezas: Claro, medio, oscuro
Opciones de especialidad: Masa madre, espelta, brioche, centeno, manual
Ajuste de la mermelada: sí
Ajuste sin gluten: sí
Dimensiones (cm): H36.2 x W40.8 x D25.2
Lo mejor para principiantes
Panificadora Panasonic SD-B2510
.
£149.00
La última opción de nivel de entrada de Panasonic ofrece una selección decente de 21 programas, lo que deja margen de mejora sin abrumar a los principiantes. Al igual que los modelos anteriores, produjo deliciosos panes de todas las formas y tamaños, incluso cuando se hornean en el ajuste rápido. Nuestro pan sin gluten era bastante denso pero tenía un buen sabor y las instrucciones para hacer mermelada nos parecieron fáciles de seguir.
No hay dispensador de frutas y nueces, por lo que deberá recordar pausar el proceso y agregar los ingredientes adicionales manualmente. Se mantuvo estable en la encimera y no hizo ruido, pero la pantalla es bastante pequeña y las personas más bajas pueden tener dificultades para ver y colocar los botones en la parte superior. En general, se siente como una panificadora a un precio razonable que debería durar años.
Especificaciones clave
Número de configuraciones: 21
Elección de tamaños: Mediano, grande, extra grande
Elección de cortezas: Claro, medio, oscuro
Opciones de especialidad: Brioche, francés, compota
Ajuste de la mermelada: sí
Ajuste sin gluten: sí
Dimensiones (cm): H36.2 x W40.8 x D25.2
Mejor relación calidad-precio
Morphy Richards Homebake 502001 Máquina para hacer pan
.
£57.00
Esta máquina Morphy Richards carece de las características de jazz de nuestro ganador, pero nos impresionó con su capacidad para hacer una variedad de pasteles especiales como bagels y croissants con mantequilla, a una fracción del precio. Nos encantó lo compacto y fácil de almacenar que era, y disfrutamos del auténtico sabor a granja de su pan marrón, a pesar de que nuestro pequeño se elevaba ligeramente de manera desigual.
No hay un dispensador automático de frutas y nueces, pero hace ruido cuando llega el momento de agregar las cosas divertidas, y hay una pequeña ventana de visualización para estar atento a los procedimientos. La falta de una receta sin gluten en el manual es notable, dado el programa sin gluten, pero un rápido Google debería proporcionarle una.
Especificaciones clave
Número de configuraciones: 14
Elección de tamaños: Mediano grande
Elección de cortezas: Claro, medio, oscuro
Opciones de especialidad: Pastel, croissants, yogur
Ajuste de la mermelada: sí
Ajuste sin gluten: sí
Dimensiones (cm): Al 28,5 x An 26,5 x Pr 36
Mejor fabricante de pan económico
Máquina para hacer pan Cookworks EHS15AP-P
.
£39.99
Si buscas panes simples pero deliciosos que dejen toda tu casa con olor a pan recién horneado, no busques más que esta opción económica. No es muy atractivo y salta un poco durante el amasado, pero nos encantó la corteza crujiente y la textura en forma de nube de nuestros panes blancos y marrones. El pan rápido fue igual de delicioso, a pesar de tomar la mayor parte de dos horas.
Nuestros horneados resultaron un poco complicados de sacar de la sartén, pero el modo de mantener caliente significaba que podíamos escarbar en nuestro pan en cualquier momento. Probamos el programa de mermelada y lo encontramos fresco y no demasiado dulce, aunque un poco líquido. Por menos de £ 45, esto es una ganga.
Especificaciones clave
Número de configuraciones: 13
Elección de tamaños: Pequeño grande
Elección de cortezas: Claro, medio, oscuro
Opciones de especialidad: Pan dulce, pastel, pasta
Ajuste de la mermelada: sí
Ajuste sin gluten: No
Dimensiones (cm): H35.4 x W28.7 x D25.8
Lo mejor para la facilidad de uso
Tower T11003 Panificadora
.
£59.00
Simple pero elegante, esta máquina de hacer pan Tower tiene menos configuraciones que la mayoría de los otros electrodomésticos, pero horneaba constantemente deliciosos panes blancos y marrones. Salieron bien dorados, con una subida suave y uniforme y una textura ligera y elástica. La función de horneado rápido también ganó nuestro pulgar hacia arriba, ya que solo tomó una hora y media, pero nuestro intento sin gluten fue mal subido y no se veía particularmente apetitoso.
El aparato en sí no podría ser más sencillo de manejar y apreciamos el fuerte pitido que háganos saber exactamente cuándo agregar cualquier mezcla a la masa (no hay un dispensador automático de frutas y nueces, Pobre de mí). Básicamente, si no le preocupan las campanas y los silbidos, esta máquina intuitiva y asequible sirve para partir panes caseros.
Especificaciones clave
Número de configuraciones: 12
Elección de tamaños: 700 g, 1000 g
Elección de cortezas: Claro, medio, oscuro
Opciones de especialidad: Francés, pastel, sándwich
Ajuste de la mermelada: No
Ajuste sin gluten: sí
Dimensiones (cm): H35.7 x W24 x D30.5
El mejor pan en menos de una hora.
Morphy Richards Fastbake 48281 Panificadora
.
£43.99
Si eres un panadero impaciente o un repentino antojo de carbohidratos, el Fastbake de la vieja escuela de Morphy Richards te proporcionará el tipo de resultados abundantes y de alta velocidad que necesitas. El pan de horneado rápido fue impresionante, aunque menos dorado en la parte superior de lo que nos hubiera gustado, ¡especialmente teniendo en cuenta que tardó menos de una hora en prepararlo!
Aquellos de ustedes que quieran preparar lotes de bollos artesanales deberán buscar en otra parte, ya que solo hay 12 programas. Nuestro intento sin gluten salió un poco hundido, pero para los panes blancos estilo granja que puede variar en tamaño y corteza, no busque más. ¡Lo mejor de todo es que no romperá el banco!
Especificaciones clave
Número de configuraciones: 12
Elección de tamaños: Mediano grande
Elección de cortezas: Claro, medio, oscuro
Opciones de especialidad: Pan dulce, pastel, pasta
Ajuste de la mermelada: sí
Ajuste sin gluten: sí
Dimensiones (cm): H30 x W28.5 x D40.5
La mejor máquina de pan para pan sin gluten
Panificadora Panasonic SD-ZB2502BXC
.
£162.00
Las opciones sin gluten compradas en la tienda pueden haber recorrido un largo camino en los últimos años, pero todavía no hay nada como comer un bocadillo en su propio horneado. Este modelo clásico de Panasonic triunfó cuando se trataba de producir lo último sin pan, por lo que puede dejar su FOMO a un lado.
Nos impresionó con su rango de 25 configuraciones y disfrutamos mucho nuestros panes blancos y marrones (¡incluso si tomaron cuatro y cinco horas respectivamente para hornear!). Sin estar a la altura de su nombre, incluso el pan horneado rápido tomó casi dos horas, pero aún estaba delicioso.
Especificaciones clave
Número de configuraciones: 25
Elección de tamaños: Mediano, grande, extra grande
Elección de cortezas: Claro, medio, oscuro
Opciones de especialidad: Centeno, masa de pizza, italiano
Ajuste de la mermelada: sí
Ajuste sin gluten: sí
Dimensiones (cm): Alto 38.2 x Ancho 25.6 x Fondo 38.9
Lo mejor para pan blanco
Panificadora Panasonic SD-2501WXC
.
£113.00
Si la llegada de la primavera te ha hecho soñar con disfrutar de los almuerzos de Ploughman en mantas de picnic, este modelo de Panasonic no te defraudará. Capaz de hacer panes que pesen hasta 1,2 kg, se adaptará fácilmente a sus necesidades de bocadillos al aire libre y también atraerá a las familias numerosas.
Aunque un poco más lento de lo esperado en apenas dos horas, nos impresionó el delicioso sabor y el gran aumento de nuestro rápido pan blanco. Teniendo en cuenta que el pan normal toma cuatro horas de principio a fin, usaremos más el fraguado rápido. Hay una amplia variedad de recetas incluidas en la caja, lo que la convierte en una compra inteligente tanto para principiantes como para panaderos comprometidos.
Especificaciones clave
Número de configuraciones: 27
Elección de tamaños: Mediano, grande, extra grande
Elección de cortezas: Claro, medio, oscuro
Opciones de especialidad: Centeno, brioche, mermelada
Ajuste de la mermelada: sí
Ajuste sin gluten: sí
Dimensiones (cm): Alto 38.2 x Ancho 25.6 x Fondo 38.9
Lo mejor para pan integral
Sage The Custom Loaf Bread Maker
.
£199.00
Esta máquina realmente está a la altura de la 'costumbre' en su nombre. El botón "modificar" permite la personalización completa de cualquiera de los 14 programas y los nueve programas manuales facilitan el almacenamiento de sus combinaciones de configuración favoritas. Disfrutamos de la corteza rústica y el interior ligero y esponjoso de nuestro pan integral y apreciamos que la paleta de amasar se colapsa antes de hornear para evitar dejar un agujero en el pan.
La luz interna y la ventana de visualización hicieron que monitorear el progreso de horneado fuera divertido y el libro de recetas incluido es completo, pero hay bastantes ingredientes especializados necesarios para el pan sin gluten, así que revise sus alacenas por adelantado. Ese exterior de acero inoxidable es hermoso, pero mantén los dedos sucios fuera de él, ya que marca terriblemente.
Especificaciones clave
Número de configuraciones: 14
Elección de tamaños: Pequeño, mediano, grande, extra grande
Elección de cortezas: Claro, medio, oscuro
Opciones de especialidad: Pasta, pizza, sin levadura
Ajuste de la mermelada: sí
Ajuste sin gluten: sí
Dimensiones (cm): H35.2 x W24.8 x D39.9
Lo mejor para cocinas pequeñas
Máquina de pan compacta Russell Hobbs 23620
.
£54.96
¿No está seguro de que su encimera pueda soportar otro electrodoméstico? Esta pequeña pero poderosa máquina de hacer pan Russell Hobbs no le robará todo su espacio y las piezas extraíbles se pueden colocar directamente en el lavavajillas, lo que facilita la limpieza.
Esta ingeniosa máquina es fácil de usar y nuestros panes blancos y marrones eran casi perfectos. Sin embargo, aunque deliciosos, brotaron como hongos sobre la parte superior de la lata y crecieron sobre el mango, ¡lo que los hizo bastante difíciles de quitar! Quedó harina sin mezclar alrededor de los bordes de nuestro pan de horneado rápido y nuestro pan sin gluten se hundió en el medio, pero hay otras siete recetas sin gluten para probar, por lo que es posible que tenga más éxito. Si eso falla, intente usar el suyo.
Especificaciones clave
Número de configuraciones: 12
Elección de tamaños: 500 g, 750 g, 1000 g
Elección de cortezas: Claro, medio, oscuro
Opciones de especialidad: Francés, sándwich, mermelada
Ajuste de la mermelada: sí
Ajuste sin gluten: sí
Dimensiones (cm): Al 29,5 x An 29 x Pr 31,9
Lo mejor para sándwiches
Máquina para hacer pan con pantalla táctil Lakeland
.
£129.99
Si principalmente desea que una panificadora haga los mejores sándwiches de la ciudad, considere esta máquina de Lakeland. La forma de su sartén produce panes con la forma clásica de una granja que son perfectos para cortar en rodajas. Se hornea bien, lo que da como resultado una corteza crujiente y un interior esponjoso, pero la receta básica de pan blanco resultó un poco demasiado dulce para nuestro gusto.
Desafortunadamente, nuestros panes sin gluten eran duros y pastosos. Nuestro 'pan rápido' era bastante pesado y la receta de mermelada suministrada hizo un gel firme que tuvo que ser tirado a la basura, así que apégate a tus propias recetas. Los lados de acero inoxidable también se calentaron mucho durante el horneado, así que evite que los niños lo toquen.
Especificaciones clave
Número de configuraciones: 12
Elección de tamaños: 1 kg, 1,25 kg y 1,5 kg
Elección de cortezas: Claro, medio, oscuro
Opciones de especialidad: Pastel, mermelada, yogur
Ajuste de la mermelada: sí
Ajuste sin gluten: sí
Dimensiones (cm): Al 30 x An 26 x Pr 44
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