Martha Stewart, de 79 años, compartió lo que come en un día, incluida su receta diaria de jugo verde

Puede ser una sorpresa, pero Martha StewartLa dieta habitual no incluye platos elaborados ni complejos. Lo que come en un día es bastante básico; sin embargo, los ingredientes que usa están lejos de serlo.

"Quiero orgánico, quiero limpio, quiero sabroso y quiero saludable", dijo en un Video "Lo que como en un día" por El bazar de Harper. Es por eso que muchos de sus alimentos, especialmente los productos agrícolas, se cosechan en su propia granja. Esto es lo que suele comer en un día.

Se despierta a las 6:15 para hacer su jugo verde favorito.

Después de conectar sus dos iPads para cargar, Stewart lee losNew York Times de cabo a rabo, duchas y se dirige a la cocina para hacerla ir a jugo verde (utilizando el Breville Bluicer Pro) que ha estado bebiendo durante años. “Mi jugo verde es muy especial para mí. Creo que es realmente el secreto de una buena piel, Creo que es el secreto de un buen cabello sano ”, explicó.

La receta incluye pepino, perejil, menta, la mitad de una naranja, incluida la piel, y apio ("No tires esas hojas", instó), todo de su invernadero y jardín. También agrega "un pedacito" de jengibre y piña, sin col rizada ni repollo. "Simplemente no sabe bien", dijo.

Después de algunas tareas de la mañana, es hora de tomar un café.

Para darle tiempo al jugo para digerir, Stewart sale a dar un paseo en su vehículo de cuatro ruedas Polaris para patrullarla. propiedad y controlar sus animales: caballos, cinco burros, 20 pavos reales, 34 palomas, más de 200 gallinas y gallos, y 17 gansos. Después de regresar al interior, se da un capricho con el capuchino "más delicioso" hecho con leche orgánica Battenkill Valley usándola Cafetera espresso La San Marco. "Es una especie de centro de la cocina", agregó.

Se salta los bocadillos y disfruta de un almuerzo ligero.

Aunque las marcas y los restaurantes siempre le envían pasteles, panes y otras cosas a Stewart para probar, Stewart "no es un bocadillo", por lo que trata de mantener esas cosas fuera de su alcance. En cambio, cuando tiene hambre, prepara "un almuerzo ligero", por lo general algo como ensalada de atún. Suena básico, ¿verdad? Realmente no. Para hacer su receta, Stewart usa solo atún italiano enlatado en aceite de oliva, que mezcla con fresco apio, manzana crujiente, la mitad de una chalota, "mucho jugo de limón", solo "un poco de mayonesa" y sal y pimienta.

Este contenido se importa de Instagram. Es posible que pueda encontrar el mismo contenido en otro formato, o puede encontrar más información en su sitio web.

Prefiere preparar la cena para un grupo.

En tiempos de COVID, las cenas habituales de Stewart ciertamente se han reducido, pero con las precauciones de las pruebas y el distanciamiento social, ha podido reanudar su amor por la cocina para los amigos. Más recientemente, asó un pollo orgánico entero "estilo nómada", que incluía ponerlo en salmuera en el refrigerador con sal y pimienta. durante la noche, rellenando la piel con trufas negras (¡elegante!) Y untándola con mantequilla a temperatura ambiente antes de hornearla en un horno a 425 grados para una hora. “Era el pollo más delicioso”, recordó. Lo combinó con un costillar de cordero, judías verdes frescas y ensalada de su jardín.

Ella es una bebedora de vodka.

Aunque "nunca bebe sola", cuando tiene invitados, a Stewart le gusta disfrutar de una botella de vino (elegida por su club de vinos) o un cóctel de vodka. Sus dos favoritos son un vodka con hielo de alta calidad con una rodaja de naranja fresca y gruesa, y un Greyhound, que es vodka mezclado con jugo de toronja recién exprimido.

Este contenido se importa de Instagram. Es posible que pueda encontrar el mismo contenido en otro formato, o puede encontrar más información en su sitio web.

Su refrigerador permanece sorprendentemente vacío.

A pesar de poseer un refrigerador con puerta de vidrio de tamaño industrial, Stewart reveló que casi nunca está completamente abastecido. Los ingredientes “básicos” que tiene a mano son queso parmesano de buena calidad, “leche orgánica realmente buena”, “mucha mantequilla buena”, crema fresca “para tortillas” y huevos frescos de sus pollos. “Eso me salva todo el tiempo”, dijo.

Ella hornea de vez en cuando.

Cuando tiene tiempo, a Stewart le encanta hornear. "Justo el otro día, horneé dos grandes Sally Lunn panes babka. Una rebanada de eso es liviana y esponjosa, está deliciosa ligeramente tostada y hace lo mejor:lo mejor—budín de pan de desayuno.”

Sigue a House Beautiful en Instagram.

Este contenido es creado y mantenido por un tercero y se importa a esta página para ayudar a los usuarios a proporcionar sus direcciones de correo electrónico. Puede encontrar más información sobre este y contenido similar en piano.io.