Ensalada de pasta con verduras asadas
Abundante y deliciosa, esta receta está llena de ingredientes saludables y te mantendrá lleno toda la tarde.
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Marcas: 4
Tiempo de preparación: 0 horas 10 minutos
Hora de cocinar: 0 horas 25 minutos
Tiempo Total: 0 horas 35 minutos
Ingredientes
2 pimientos picados (380g)
1 calabacín en rodajas (250g)
1 cebolla morada, cortada en trozos (200g)
1 diente de ajo, finamente picado
25 g paquete de albahaca, desgarrada
100 gramos pasta de tomate secado al sol
1 cucharada. aceite de oliva
150 g pasta integral
4 puñados de Ensalada Baby Leaf (100g)
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Direcciones
- Precalentar el horno a 200 ° C / marca de gas 6.
- Coloque los pimientos, el calabacín, la cebolla, el ajo y la mitad de la albahaca en una fuente grande para asar y agregue la pasta de tomate y el aceite, sazone y ase durante 25 minutos. Deje enfriar un poco.
- Mientras tanto, cocine la pasta en agua hirviendo durante 10 minutos hasta que esté tierna, escúrrala y mézclela con las verduras cocidas. Reservar y dejar enfriar.
- Agrega la mezcla de verduras a la ensalada con la albahaca restante y sirve.
Abundante y deliciosa, esta receta está llena de ingredientes saludables y te mantendrá lleno toda la tarde.
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