50 façons de rendre la cuisine plus facile

Au lieu de pincer, d'appuyer sur le pouce ou de simplement laisser votre pâte telle quelle, prenez une fourchette, une cuillère ou un jeu de pinces pour créer de jolis motifs le long des bords de votre croûte. Ça sera encore mieux que les tartes à la boulangerie.

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Si vous n'avez plus de mayonnaise, mélangez un œuf, du vinaigre de vin blanc, du sel et de l'huile de tournesol dans un mélangeur. En 30 secondes, vous aurez un lot de votre tartinade préférée prêt pour n'importe quel sandwich ou recette du dîner.

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C'est délicieux, oui, mais ce n'est pas toujours le côté le plus nutritif qui soit. Mais maintenant, nous savons que l'ajout d'une cuillère à café de huile de noix de coco faire bouillir de l'eau avec une demi-tasse de riz blanc, laisser mijoter, puis réfrigérer pendant 12 heures permet de réduire le nombre de calories de 50 à 60 pour cent. Du riz sans culpabilité? Inscrivez-nous, s'il vous plaît.

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Oui, vous pouvez vous donner le cadeau d'un brownie gluant ooey sans complètement dérailler votre régime. L'astuce? Utiliser de la compote de pommes au lieu du beurre. Cela gardera le gâteau bien spongieux et réduira le nombre de calories de 50 pour cent.

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Ne pensez même pas à jeter les tiges de brocoli, les fanes de carottes ou les bettes arc-en-ciel les restes. Au lieu de cela, laissez-les cuire sur une simple tarte pâtissière et vos invités seront sérieusement impressionnés.

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Lorsque vous cuisinez pour beaucoup de gens, laver les pommes de terre peut prendre beaucoup de temps. Heureusement, vous pouvez libérer de l'espace dans l'évier en collant vos goupilles dans le lave-vaisselle pour un cycle de rinçage rapide (pas de savon, bien sûr) et avoir des lames propres en un rien de temps.

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Vous avez des restes de vin? Ne pensez même pas à le verser dans l'évier. Vous pouvez simplement congeler ce précieux Merlot (ou tout autre vin que vous aimez) et l'utiliser pour une future sauce de réduction de vin plus tard.

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Essayer de réduire la consommation de sucre est sacrément difficile lorsque vous avez constamment desserts à la canne de bonbon et tarte à la citrouille assis devant vous à cette période de l'année. Mais grâce à cette recette, qui ne contient que 8,6 grammes de sucre (ce qui est relativement peu comparé à la plupart des desserts), vous n'avez plus besoin de découper des bonbons à la dinde froide.

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Avec un mixeur et quelques ingrédients sains mais délicieux, vous pouvez facilement concocter le fast-food classique le dessert sans la quantité folle de calories et de sucre. Sans la crasse artificielle, tout le monde y gagne.

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Sauf si vous êtes un gourmet sérieux, vous n'utilisez probablement votre rouleau à pâtisserie que deux fois par an (le cas échéant). Au lieu de perdre de la place dans votre tiroir ou votre armoire, recouvrez simplement votre pâte d'une pellicule de plastique ou de papier ciré et utilisez une bouteille de vin comme rouleau.

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Pas vraiment. J'ai de la purée de pomme de terre les restes? Au lieu de les réchauffer encore, préparez plutôt de délicieuses friandises fondantes dans la bouche. Aucun pétrissage nécessaire pour ceux-ci.

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Il s'avère que vous l'avez mal fait toute votre vie. Vous serez choqué par la facilité avec laquelle cette astuce aide la croûte à tomber.

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Blanchiment légumes (les faire cuire brièvement dans de l'eau bouillante) accélère leur temps de cuisson, et les choquer (les plonger immédiatement après dans de l'eau glacée) arrête le processus tout en conservant cette texture juste. Plus vous en savez.

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Pour éviter une fournée brûlée de brownies (ou tout autre type de gâteau, vraiment), versez votre pâte sur du papier sulfurisé avant de la mettre au four. Bonus: vous pouvez dire au revoir à ces dégâts de bâton pour de bon.

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Il ne s'agit pas d'ouvrir du champagne avec un sabre, mais décortiquer une fraise avec une paille est une astuce de fête assez décente.

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