Le fudge au chocolat chaud est un rêve de dessert devenu réalité

M&M, Puces Ohé! Biscuits, glace sans baratte - cet hiver a été consacré à obtenir votre dose de chocolat chaud de toutes les manières possibles. Fudge semblait la prochaine étape logique, surtout quand c'est aussi simple à faire.

Sérieusement, il ne s'agit que de quatre ingrédients, et vous n'avez besoin que d'un micro-ondes et d'un réfrigérateur pour faire le travail (pas de bouilloires en cuivre ni de tables en marbre, comme ces magasins de fudge artisanaux qui facturent 5 $ la bouchée).

Le plus grand défi est de trouver des micro-guimauves, comme celles qui entrent dans les mélanges de chocolat chaud. Ils s'appellent techniquement "Morceaux de guimauve, " et vous pouvez les acheter par le shaker plein (comme vous le feriez avec du parmesan râpé) dans la plupart des grandes épiceries, généralement par le sundae de crème glacée ou des fournitures de décoration de gâteaux, ou sur

Amazone. Une fois que vous avez ces bébés dans votre vie, ne soyez pas surpris si vous ajoutez un trait à chaque dessert.

Faire ça truquer est pratiquement infaillible (oui, même pour ceux qui jurent qu'ils brûlent toujours de la pâte à biscuits à casser et à cuire). Il suffit de mélanger un paquet de chocolat chaud avec du lait concentré sucré, de le verser dans un bol allant au micro-ondes avec deux tasses de pépites de chocolat mi-sucré, et micro-ondes pendant une minute à la fois, en remuant entre les deux, jusqu'à ce que les chips soient complètement fondues et que vous ayez mélangé la pâte dans une sauce au chocolat succulente que vous voulez boire dans le bol (seulement nous?).

Versez-le dans un moule de 8 pouces sur 8 pouces recouvert de papier parchemin – il est donc facile de retirer le fudge plus tard et de le couper en carrés – et placez-le au réfrigérateur pour qu'il refroidisse pendant quelques heures, jusqu'à ce qu'il soit pris.

Vous ne réaliserez peut-être jamais combien d'amis vous avez tant que vous n'en aurez pas apporté un plateau au travail.

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