Conseils sur les contenants de stockage des aliments

Votre réserve de contenants alimentaires en plastique est ce qui fait des restes de repas si faciles les jours de semaine épuisants une réalité bénie. Mais aussi pratiques soient-ils, ils peuvent également être très résistants à une utilisation quotidienne. Gardez vos baignoires en parfait état en procédant comme suit :

1. Soyez prudent avec le micro-ondes.

Oui, nous savons. Mais cet appareil à cuisson rapide pourrait endommager les bacs en plastique qui ne sont pas considérés comme « sans danger pour les micro-ondes ». Sharon Franke, directrice du Kitchen Appliances and Technology Lab au Institut du bon entretien ménager dit: « Il est hautement probable que les contenants en plastique se dégradent ou se piquent après avoir été utilisés pour cuire des tomates au micro-ondes. sauce ou un aliment à haute teneur en matières grasses." Votre meilleur pari est de transférer votre repas dans une assiette avant de le réchauffer - ou d'opter pour 

récipients en verre (faites attention aux couvercles en plastique).

2. Et méfiez-vous aussi du lave-vaisselle.

Vérifiez vos étiquettes! Ne jetez vos récipients avec vos assiettes que si le fabricant dit qu'ils sont "lavables au lave-vaisselle" - tous ne peuvent pas supporter la chaleur. « Il est possible qu'après avoir nettoyé les récipients dans le lave-vaisselle, les couvercles ne se ferment plus hermétiquement », explique Carolyn Forte, directrice du laboratoire de nettoyage du Institut du bon entretien ménager.

3. Et si vous pouvez les passer au lave-vaisselle, restez avec le panier supérieur.

Assurez-vous simplement que vos pièces sont bien fixées sur le panier supérieur avant de commencer le chargement. "Si des morceaux tombent au fond, ils pourraient entrer en contact avec l'élément chauffant et fondre", explique Forte.

4. Prévenez les taches en les pulvérisant d'abord avec un aérosol de cuisson.

Les spaghettis et boulettes de viande d'hier soir ont rendu votre contenant orange? J'y ai été, j'ai vu ça. Forte recommande de vaporiser une légère couche d'huile de cuisson à l'intérieur de votre récipient pour créer une couche entre les aliments et le plastique. Cela aidera à garder votre récipient sans taches, même lorsque vous stockez les aliments les plus transférables (*toux* sauce tomate *toux*).

5. Déjà taché? Tremper les contenants dans une solution d'eau de Javel douce.

Forte recommande de combiner une cuillère à soupe d'eau de Javel liquide par tasse d'eau tiède, puis de verser la solution directement dans les conteneurs, en vous assurant d'en avoir suffisamment pour qu'il recouvre l'intégralité du plastique décoloré. Faire tremper pendant 30 minutes, puis laver le récipient dans de l'eau chaude savonneuse. Et comme il s'agit d'eau de Javel, vous devez vous assurer de rincer, rincer, rincer.

6. Faites toujours un rinçage rapide dès que vous videz votre contenant.

En enlevant immédiatement les aliments et les jus collés sur les côtés, vous contribuerez à éliminer les odeurs et les taches le plus tôt possible. Dans un monde idéal, vous laveriez également les récipients avec du savon et de l'eau chaude, mais nous prendrons ce que nous pouvons obtenir.

7. Éliminez les mauvaises odeurs avec du bicarbonate de soude.

Rafraîchissez les contenants déjà malodorants en utilisant cet abrasif, mais doux, désodorisant naturel. Il suffit d'essuyer les surfaces avec une éponge propre saupoudrée de bicarbonate de soude, puis de les laver avant utilisation.

8. Si ça sent toujours, essayez le journal.

Remplissez un récipient propre (quoique malodorant) de journal froissé, puis remettez le couvercle. Laissez reposer pendant un jour ou deux pour permettre au papier d'absorber les odeurs. Ensuite, lavez le récipient dans de l'eau chaude savonneuse avant d'y stocker d'autres aliments et jetez le papier.

9. Admettez quand il est temps pour de nouveaux.

Après tout, ces dispositifs de stockage en plastique ne sont pas destinés à durer éternellement. Une fois qu'ils ne sont plus fonctionnels (lisez: le couvercle ne reste pas en place ou le fond est déformé) ou qu'ils sont tachés au-delà de toute croyance, investissez dans de nouveaux. Voici quelques conteneurs testés en laboratoire notre Institut GH recommande.

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