Si vous n'avez jamais fait de gâteau aux colibris, vous manquez quelque chose

Un incontournable des desserts du Sud, le gâteau de colibri tire son nom du fait qu'il a si bon goût que vous fredonnerez quand vous le mangerez. Comment résister à ça? Le gâteau aux colibris est un dessert dense épicé à la cannelle fait de bananes mûres et d'ananas écrasés, saupoudré de pacanes au beurre - un peu comme un hybride de pain aux bananes et de gâteau aux carottes. Il est généralement glacé avec un glaçage au fromage à la crème, et certaines versions incluent des flocons de noix de coco tendres.

Vous voulez l'essayer? Une de nos recettes préférées vient de Cuisine du sud épicée. La blogueuse Christin suggère de mélanger le fromage à la crème après l'avoir refroidi pour créer un glaçage plus épais.

Nous vous recommandons d'avoir un grand verre de lait froid à portée de main pour laver ce gâteau moelleux et fruité. (Et peut-être quelques serviettes, juste au cas où les choses deviendraient incontrôlables.) Une fois que votre famille et vos amis auront une bouchée de cette gâterie, ils la demanderont pour chaque fonction future.

Obtenez la recette sur Cuisine du sud épicée.

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