Visite de la cuisine d'essai de Williams Sonoma
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Si vous pensez que votre cuisine fonctionne dur, voici un amour dur: il n'y a rien sur la cuisine d'essai au siège social de Williams Sonoma à San Francisco. Une équipe de chefs teste chaque semaine quelque 25 produits alimentaires et 20 recettes. Avec un design inspiré de la cuisine d'Auguste Escoffier pour le Ritz à Paris, un favori du fondateur de Williams Sonoma, Chuck Williams, il est toujours prêt à prendre des photos pour des événements avec des chefs invités. Aucun pouce n'est inutile, une leçon que sa directrice, Isabelle English, pense que tous les propriétaires devraient apprendre: « Ne laissez pas la fonctionnalité quotidienne de votre cuisine être compromise pour obtenir une certaine esthétique du design », elle exhorte. Voici quelques-unes des fonctionnalités les plus intéressantes.
Aubrie Pick
1.
La cuisine d'essai comprend neuf fours, six réfrigérateurs, quatre éviers et trois lave-vaisselle.2. Pour mieux refléter les expériences des clients, la cuisine de test ne propose que des appareils que vous trouverez dans la maison moyenne, pas dans un restaurant.
3. Recouvert de tuile de métro avec un rebord en acier inoxydable, la hotte de 14 pieds est à la fois classique et contemporaine.
4. Un îlot en marbre de 100 pieds carrés comporte trois cuisinières: deux au gaz, une à induction.
Aubrie Pick
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