Cherie Chan de "Bling Empire" a créé un jardin de légumes japonais avec ses enfants

Vous vous souvenez peut-être d'elle dans la série de haut vol de Netflix Empire bling,mais, contrairement aux thèmes exagérés de la série, Cherie Chan reste simple lorsqu'il s'agit de la façon dont elle passe du temps avec ses enfants. Au cours de la dernière année, Chan (qui a récemment annoncé avec son mari Jessey Lee qu'ils ne reviendraient pas pour la série deuxième saison) s'est consacrée à se mettre, littéralement, dans les mauvaises herbes avec ses enfants Jadore et Jevon, à faire pousser un Japonais potager à partir de zéro dans l'arrière-cour de la maison californienne de la famille.

Le jardinage a longtemps eu une importance pour Chan, et l'année dernière à la maison lui a donné la chance d'explorer le passe-temps avec ses enfants. "En grandissant, ma grand-mère aimait vraiment faire pousser des tomates, de la goyave, de l'avocat et du citron", raconte-t-elle.

Maison Belle. "Donc, je suppose que quand j'étais enfant, j'étais avec ma grand-mère pour l'aider à cueillir les fruits et les légumes et mon amour pour la nourriture a commencé très jeune."

Ses propres enfants, divulgue Chan, sont de la même manière. Ainsi, Chan a décidé de recréer l'expérience à la maison et il suffit de dire que cela a été un succès. « Ils adorent manger et ils adorent aller dans le jardin, faire leurs propres légumes et pouvoir arroser les plantes », dit-elle. Maison Belle a rencontré Chan pour en savoir plus sur la façon dont elle a perfectionné son jardin, ses légumes préférés (et les recettes qui les accompagnent !) et les conseils qu'elle a appris en cours de route.

Sur pourquoi elle a commencé le jardin :

« Mes enfants ont toujours voulu m'accompagner à l'épicerie, alors je me suis dit: « pourquoi ne pas créer mon propre jardin dans ma cour? »", se souvient Chan. "Leur nutrition et leur santé sont tout pour moi, donc pouvoir savoir que nous avons tout cultivé dans notre jardin et, vous savez, nous n'utilisons aucun pesticide ou quoi que ce soit était si important."

C'était aussi un moyen d'incorporer une variété d'aliments (parfois difficiles à trouver !): « Nous n'avions pas autant accès à Des produits japonais, alors mon distributeur m'a dit: « Pourquoi je ne vous aiderais pas à vous procurer ces plantes au Japon? » » C'est comme ça que tout est là a commencé.

"Lorsque vous cultivez vos propres produits, je ne sais pas si c'est à cause du travail, mais ils ont tellement meilleur goût que de les acheter sur le marché", dit Chan. "C'est aussi assez éducatif parce que les enfants peuvent en apprendre davantage sur le sol et comment les choses sont faites, comment les choses sont cultivées et, et, vous savez, et pouvoir manger les choses que vous avez cultivées est assez récompense."

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Sur ce qu'elle grandit :

Le vendeur de fruits et légumes de Chan l'a aidée à se procurer de nombreuses plantes préférées de la famille: « Nous avons des aubergines japonaises, Les tomates Kumamoto - qui sont ces délicieuses tomates japonaises - les tomates cerises et le gombo japonais pour commencer", Chan dit. "Et nous avions en fait des patates douces que nous avions cultivées dans la maison en premier et que nous avions germées et plantées." Depuis, elle a aussi ajouté des concombres et quelques herbes...

Sur son anti-moustique naturel:

L'herbe préférée de Chan est appréciée non seulement pour sa facilité de cuisson: « J'ai aussi fait pousser du romarin dans le jardin, et cela repousse les moustiques," elle dit. « Vous avez certainement fait pousser du romarin dans votre jardin. Parce que nous avons été attaqués par les moustiques les deux premières fois, nous y sommes allés !"

Sur ses recettes préférées :

Rien dans le jardin de Chan n'est mangé. Et tandis que ses enfants mangent des tomates crues, elle est plus encline à choisir des légumes pour cuisiner: « Dernièrement, j'ai fait de la soupe miso aux aubergines », dit-elle. "C'est vraiment bon pour vous parce que le miso est riche en probiotiques. Ma nounou fait le miso avec de l'orge, ce qui vous aide à vous débarrasser de la rétention d'eau. Et nous ajoutons aussi des oignons verts de notre jardin !"

Sur les choses à cultiver préférées de ses enfants :

"Les tomates Kumamoto sont nos préférées absolus", dit Chan. « Elles sont très différentes des tomates anciennes; ils sont sucrés et croquants… Je ne peux pas l'expliquer mais ils sont incroyables. Et ils ne sont disponibles qu'en été."

Ils sont un favori spécial pour Jevon: « Mon fils va courir dans la cour et va simplement dire ‘Maman, maman !’ Et montrer les tomates », rit Chan.

Jadore, dit Chan, "va manger n'importe quoi", mais aime particulièrement les fraises. "C'est génial parce qu'ils regorgent de vitamines et d'antioxydants", dit-elle. "Quand les fraises sont vraiment mûres, je les broie et je fais un masque facial."

Oh ses favoris:

Quant à Chan elle-même? "Mon préféré, ce sont les citrons", dit-elle. "J'adore avoir de l'eau citronnée et des citronniers qui font de superbes toiles de fond pour les photos."

Et un nouvel ajout a une signification particulière pour Chan, qui a lutté contre la perte de sa mère dans la série. "Je cultive des piments Serrano Chili—c'étaient les préférés de ma mère", dit-elle. "Ma mère les aimait, mais ils sont dangereux, ils sont tellement épicés. Je sais que ma mère n'est pas physiquement là, mais j'aime quand même faire les choses en pensant à elle. » Et quel meilleur endroit pour le faire qu'un jardin centré sur la famille?

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