Quand devrions-nous faire notre épicerie de Noël cette année ?

Si vous vous êtes déjà aventuré à la dernière minute la veille de Noël parce que vous avez oublié le bacon pour les cochons dans des couvertures, ou que vous ne vous souvenez pas d'avoir pris un Noël pudding, vous vous serez probablement juré de ne plus jamais refaire la même chose. Cependant, beaucoup d'entre nous se demanderont quel jour est le meilleur quand il s'agit de faire notre épicerie de Noël ?

Étant donné qu'une grande partie de la nourriture que vous achèterez est fraîche, comme des légumes, des dindes fraîches et d'autres produits de base festifs, vous ne voulez pas faire vos courses trop tôt et vous retrouver avec un inévitable gaspillage alimentaire. Mais vous ne voulez pas non plus le laisser trop tard au cas où toutes les options les meilleures ou les plus abordables auraient déjà été achetées.

C'est pourquoi les experts en déchets alimentaires de InSinkErator partagent la durée de conservation de certains de nos favoris du souper de Noël, ainsi que le meilleur moment pour faire vos courses alimentaires afin d'éviter le gaspillage alimentaire.

Alors, quel est le meilleur moment pour faire votre épicerie de Noël ?

«En regardant les durées de conservation respectives de vos produits de base pour le dîner de Noël, il semble que vous souhaitiez peut-être prévoyez de terminer votre épicerie de Noël autour du 23 décembre (deux jours avant Noël) pour s'assurer que tous les produits sont frais à temps pour les célébrations festives », explique Jamie Griffin d'InSinkErator.

Si vous achetez une dinde fraîche, la durée de conservation moyenne n'est que d'environ deux jours après l'achat. Cependant, si vous le congelez ou en achetez un qui est déjà congelé, cela peut augmenter sa longévité jusqu'à un an. Mais vous devez vous assurer de bien le décongeler avant de le cuisiner.

Autre incontournable festif à la durée de conservation étonnamment courte: le chou de Bruxelles. Qu'ils soient aimés ou détestés, ou les deux, dans votre foyer, ils ont une durée de conservation prévue d'environ trois jours. Cela signifie que vous voudrez vous assurer de les réfrigérer et de les conserver de manière appropriée pour les garder frais.

Il y a d'autres composants de notre dîner de Noël qui peuvent être achetés des semaines, voire des mois, à l'avance. Par exemple, la farce et la sauce ont une durée de conservation de 12 à 24 mois, donc si vous ne finissez pas en ouvrant ce récipient de granulés de sauce ce Noël, ils seront tout aussi frais le 25 décembre prochain.

Et comme on pouvait s'y attendre, tôt le matin est généralement le meilleur moment pour faire votre épicerie de Noël, afin de battre l'afflux de clients à midi dans les supermarchés.

Que faire de nos restes de nourriture de Noël ?

Malgré tous nos efforts, il y a toujours une partie du dîner de Noël et des friandises festives qui ne sont pas consommées - c'est à ce moment-là que vous devriez penser à quoi faire de vos restes.

Vous pouvez transformer ce qu'il vous reste en différentes recettes, comme un excellent curry de dinde ou même une glace à la tarte hachée, tandis que les déchets alimentaires non comestibles peuvent souvent être composté.

«Cependant, là où le compostage n'est pas possible, un Broyeur de déchets alimentaires InSinkErator est la solution idéale et une alternative à un bac à déchets alimentaires indésirables dans le but de détourner les déchets alimentaires de la décharge et de les éliminer de manière durable », suggère Jamie.

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