Idées de mélanges pour gâteaux - Utilisez du soda pour faire un gâteau moelleux

Votre liste de courses sera beaucoup plus courte la prochaine fois que vous irez au supermarché en vue de l'anniversaire d'un membre de votre famille. Pourquoi? Eh bien, apparemment, vous n'avez pas besoin d'utiliser d'œufs, d'huile ou d'eau lors de la cuisson d'un gâteau avec un mélange. Tout ce dont vous avez besoin est (attendez) un canette de soda.

Vous voyez, le levain (également connu sous le nom d'agents levants) dans ces mélanges garantit que le gâteau lève toujours et le soda ajoute cet élément liquide nécessaire pour transformer la poudre en pâte. Alors que la saveur du soda sera principalement cuite à partir du dessert, les sodas noirs se marient mieux avec des friandises au chocolat et des sodas légers (pensez: Sprite) avec de la vanille ou d'autres saveurs plus légères.

Regarder et apprendre:

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Facile, non? Vous pouvez également essayer différentes saveurs et des combinaisons pour garder cette recette fraîche - et toujours rapide.

Mais ce n'est pas seulement le soda qui peut amener votre cuisson à des hauteurs plus faciles et plus savoureuses. Voici quelques autres ingrédients que vous voudrez peut-être déplacer dans votre armoire de cuisson :

Mayonnaise

Un chef de Kansas City nommé Jasper J. Mirabile, Jr. prétend ceci condiment sandwich est son aliment de base secret pour la pâtisserie. Il agit comme un substitut à l'huile, tout en équilibrant le sucre et en empêchant le gâteau de devenir trop sec.

Crème glacée

C'est un autre de ces trucs si fous que ça pourrait marcher — mais notre cuisine d'essai il fallait le voir pour le croire. Les résultats? Apparemment, deux tasses de crème glacée et 1,5 tasse de farine auto-levante ne se transforment vraiment pas en un dessert ressemblant à du pain.

Crème fraîche

Déplacez-vous, tacos: il y a un nouveau plaisir coupable en ville qui appelle une bonne boule de ce favori de l'allée des produits laitiers (à savoir, celle de la reine Latifah quatre-quarts). La texture crémeuse laisse les produits de boulangerie super moelleux.

[h/t Le Huffington Post

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