Ikea crée cinq nouveaux plats futuristes et quelque peu bizarres pour son menu de cafétéria

Qu'est-ce qu'un petit pain à base de microalgues ou un hamburger à base de vers de farine vous semble – délicieux ou dégoûtant? Eh bien, si ces plats inventifs ne semblent pas trop bizarres à votre goût, vous serez peut-être enthousiasmé par les nouvelles expériences culinaires d'Ikea.

Le géant suédois du meuble a un laboratoire d'innovation à Copenhague, appelé Espace10, qui a récemment réinventé cinq plats classiques avec des touches futuristes.

Les cinq nouveaux aliments du futur comprennent :

1. Le Bug Burger – un mélange de betteraves, panais, pommes de terre et vers de farine.

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2. Le hot-dog sans chien – fait avec des carottes miniatures séchées à la place de la viande. Le chignon est vert et fait avec de la spiruline ou des microalgues.

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3. Le Neatball – une réinvention du classique Ikea boulette de viande à base de vers de farine ou de légumes-racines.

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4. La salade Lokal – fabriqué à partir de micropousses.

5. Crème glacée micro-verte

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Space10 a publié les détails de ces aliments innovants sur le site de blogs Moyen.

Ils ont écrit: « Chez SPACE10, nos recherches sont ancrées dans un principe important. Les plats ne doivent pas seulement être sains ou durables. Ils doivent être délicieux aussi.

«Pour changer l'avis des gens sur la nourriture, pour les inciter à essayer de nouveaux ingrédients, nous ne pouvons pas simplement faire appel à l'intellect - nous devons titiller leurs papilles gustatives.

«C'est pourquoi nous avons travaillé avec notre chef en résidence pour proposer des plats qui ont l'air bons, ont bon goût et sont bons pour les gens et la planète.

"Il est donc temps de mettre certains de ces plats au menu, en commençant par une version ludique de notre fast-food préféré."

Pour ceux qui souhaitent essayer ces plats, vous devrez être patient car les aliments n'ont été testés que et ne seront pas encore introduits dans le menu d'Ikea.

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