डेनियल का टमाटर पास्ता

टेसा किरोस की नई रसोई की किताब से टमाटर पास्ता के लिए एक सरल और स्वादिष्ट नुस्खा, फ़ॉलिंग क्लाउडबेरीज़: ए वर्ल्ड ऑफ़ फ़ैमिली रेसिपीज़। किताब से एक और नुस्खा प्राप्त करें।

सर्व करता है 3

ताजा टमाटर पास्ता हमेशा अच्छा होता है और जल्दी तैयार हो जाता है। बेशक, आपको सुंदर टमाटर की आवश्यकता होगी क्योंकि वे किसी भी खाना पकाने से प्रच्छन्न नहीं होंगे। आप इसे एक चुटकी मिर्च के साथ भी आजमाना पसंद कर सकते हैं।

12 पके चेरी टमाटर, आधा

लगभग 30 बेबी नमकीन केपर्स, धुले और निचोड़े हुए सूखे

१/२ कप अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल

2 लहसुन की कलियां, चाकू की सहायता से हल्का कुचला हुआ

लगभग ८ ताजी तुलसी के पत्ते, फटे हुए

3/4 (16-औंस) पैकेज स्पेगेटी

स्पेगेटी को छोड़कर सभी सामग्री को एक कटोरे में डालें और नमक और काली मिर्च डालें। यदि संभव हो तो कम से कम एक घंटे के लिए छोड़ दें ताकि जायके आपस में मिल सकें। पैकेट के निर्देशों का पालन करते हुए, उबलते नमकीन पानी के एक बड़े पैन में स्पेगेटी को पकाएं। छान लें और टोमैटो सॉस में डालें, अच्छी तरह से टॉस करते हुए पास्ता को कोट करें। कद्दूकस किए हुए परमेसन के साथ या बिना तुरंत परोसें।

से फ़ॉलिंग क्लाउडबेरी: पारिवारिक व्यंजनों की दुनिया टेसा किरोस/एंड्रयूज मैकमील पब्लिशिंग द्वारा

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