लैला रोज़ की मेडेलीन

लैला रोज अपने मैनहट्टन घर पर। हर्स्ट डिजिटल के लिए केली स्टुअर्ट द्वारा फोटोग्राफी।

1 कप चीनी

१ १/२ कप मैदा

2 चम्मच बेकिंग पाउडर

2 स्टिक्स मक्खन

1 बड़ा चम्मच कद्दूकस किया हुआ नींबू का छिलका

बादाम निकालने का स्पलैश

वेनिला निकालने का स्पलैश

2 किलो कटे हुए बादाम

फेंटे हुए अंडे, चीनी, वनीला का अर्क और बादाम के अर्क को 4 मिनट तक फ्लफी होने तक मिलाएं। अंडे के मिश्रण में मैदा और बेकिंग पाउडर को धीमी गति से मिलाएं। पिघला हुआ मक्खन धीरे-धीरे डालें। पैन को ठंडा करें और मक्खन से ब्रश करें। मिश्रण को पैन के सांचों में डालें, ऊपर से बादाम छिड़कें। 400 डिग्री पर 8-10 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। फ्रीज कर सकते हैं।

उपज: लगभग 4 दर्जन

लैला रोज की ताजा-आउट-ऑफ-द-ओवन मेडेलीन। हर्स्ट डिजिटल के लिए केली स्टुअर्ट द्वारा फोटोग्राफी।

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