उबले हुए चिकन लेग्स रेसिपी

4. परोसता है

अवयव

2½ पाउंड चिकन पैर

नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च

2 बड़े विडालिया प्याज, छिलका

2 ग्रैनी स्मिथ सेब, छिलका, कोर्ड, और चौथाई

2 बड़े चम्मच बर्टोली एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल

1 10-औंस जार टबैस्को मसालेदार लाल मिर्च जेली

3 नींबू

ताजा दरदरी पिसी हुई काली मिर्च

दिशा-निर्देश

1. ब्रॉयलर को कम पर प्रीहीट करें। पन्नी के साथ एक रिमेड बेकिंग शीट को लाइन करें। चिकन को नमक और काली मिर्च के साथ उदारतापूर्वक सीज करें। चिकन को पैन के बीच में रखें।

2. प्रत्येक प्याज को 12 पतले वेजेज में काट लें। चिकन के चारों ओर प्याज और सेब बिखेरें। जैतून के तेल के साथ सब कुछ छिड़कें और नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें। 10 मिनट उबाल लें। चिकन को पलट दें और बिना पकी सतहों को उजागर करने के लिए सेब और प्याज को हिलाएं। ब्रॉयलर को हाई ऑन करें। चिकन को तब तक उबालें जब तक कि चिकन जल न जाए और लगभग 10 मिनट तक पक जाए।

3. इस बीच, एक छोटे सॉस पैन में काली मिर्च जेली को पिघलने तक गर्म करें। नीबू को छील कर उसका गूदा निकाल लें. नींबू को डाइस करें, रस को सुरक्षित रखें। जेली को गर्मी से निकालें; कटा हुआ नींबू और रस डालें। नमक और काली मिर्च के साथ गठबंधन और मौसम के लिए हिलाओ।

4. परोसने के लिए चिकन, प्याज़ और सेब के ऊपर चम्मच सॉस डालें और ऊपर से ताज़ी दरदरी पिसी काली मिर्च डालें।

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