क्रिसमस क्रैनबेरी जुलेप्स पकाने की विधि
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केट मैथिस
अवयव
१ कप पानी
कप चीनी
2 स्ट्रिप्स (प्रत्येक 3 इंच लंबा) ताजा संतरे का छिलका, सब्जी के छिलके से हटा दिया गया
1 कप ताजा क्रैनबेरी, साथ ही गार्निश के लिए अतिरिक्त
1 कप केंटकी बोर्बोन
८ टहनी ताजा पुदीना
दिशा-निर्देश
1. 2-क्वार्ट सॉस पैन में, पानी, चीनी और संतरे के छिलके को उबालने के लिए गर्म करें। क्रैनबेरी डालें और 2 से 3 मिनट तक या क्रैनबेरी के फूटने और फूटने तक पकाएं लेकिन फिर भी अपना आकार बनाए रखें। ताप से निकालें और कमरे के तापमान तक ठंडा करें। ठंडा होने तक ठंडा करें। (सिरप और क्रैनबेरी को एक सप्ताह तक रेफ्रिजरेट किया जा सकता है।)
2. परोसने के लिए तैयार होने पर, क्रैनबेरी सिरप को 1-चौथाई गेलन तरल माप के ऊपर छलनी से छान लें; ठोस त्यागें। 8 टूथपिक्स में से प्रत्येक पर 3 कच्चे क्रैनबेरी भाले। सिरप में बोर्बोन हिलाओ।
3. कुचल बर्फ के साथ 8 गिलास भरें। बोर्बोन मिश्रण को चश्मे के बीच विभाजित करें। क्रैनबेरी स्पीयर्स और पुदीना से गार्निश करें।
यह लेख मूल रूप से पर दिखाई दिया गुडहाउसकीपिंग.कॉम.
से:गुड हाउसकीपिंग यूएस
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