परम शेरी बेरी क्रिसमस Trifle
इस पूरी तरह से ओवर-द-टॉप और फेस्टिव शेरी ट्रिफ़ल में, प्रत्येक शानदार परत को दिखाने के लिए एक बड़ा ग्लास डिश चुनें।
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बनाता है: 10
तैयारी का समय: 0 घंटे 30 मिनट
खाना बनाने का समय: 1 घंटा 30 मिनट
कुल समय: 2 घंटे 0 मिनट
अवयव
मिश्रित जमे हुए जामुन
बिलिंगटन की गोल्डन कॉस्टर शुगर
रूखी शैरी
अनार के बीज और रस
पानी
जिलेटिन के पत्ते
नदली वैनिला पोड
लग्जरी कस्टर्ड
मदीरा केक
ताजा जामुन: ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी - जो कुछ भी आप प्राप्त कर सकते हैं
डबल क्रीम
भुने हुए फ्लेक्ड बादाम
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दिशा-निर्देश
- जेली बनाने के लिए, जमे हुए जामुन को एक सॉस पैन में चीनी और 2 बड़े चम्मच शेरी के साथ खाली करें और मध्यम तापमान पर तब तक गर्म करें जब तक कि वे नरम न हो जाएं और रस चाशनी न बन जाए।
- अनार का रस और पानी डालें और एक हल्की उबाल आने दें।
- जिलेटिन के पत्तों को ठंडे पानी में 5 मिनट के लिए नरम और स्क्वीडी होने तक भिगोएँ, फिर अतिरिक्त पानी निचोड़ें और पत्तियों को सॉस पैन में डालें।
- तब तक हिलाएं जब तक वे पूरी तरह से घुल न जाएं और पैन को आंच से उतार लें।
- जेली के मिश्रण को एक बाउल में डालें और जब यह पूरी तरह से ठंडा हो जाए तो इसे फ्रिज में कम से कम डेढ़ घंटे के लिए सेट होने के लिए रख दें।
- वेनिला पॉड को आधा काट लें, बीज निकाल दें और तैयार कस्टर्ड में फेंट लें।
- मदीरा केक को 2 सेंटीमीटर मोटे स्लाइस में काटें और इसके साथ डिश के निचले हिस्से को लाइन करें, फिर बची हुई शेरी डालें।
- कस्टर्ड को स्पंज के ऊपर डालें और इसे पैलेट चाकू से एक परत में चिकना करें।
- जेली को फ्रिज से बाहर निकालें और कस्टर्ड के ऊपर परत लगाएं।
- कुछ अनार के बीज और ताजा जामुन के साथ शीर्ष।
- स्पंज, फिर कस्टर्ड, फिर जामुन की परतों को तब तक दोहराएं जब तक आप लगभग डिश के शीर्ष पर नहीं पहुंच जाते।
- क्रीम को फेट कर नरम चोटियां बना लें और इसे कस्टर्ड की अंतिम परत के ऊपर डाल दें।
- ऊपर से भुने हुए भुने हुए बादाम और बाकी अनार के दाने डालें।
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