चिकन लीवर पाटे-भरा यूल लॉग पकाने की विधि
रॉबर्ट्स बेकरी
इस क्रिसमस पर मेहमानों के लिए एक दावत, यह 10-चरणीय नुस्खा रॉबर्ट्स बेकरी आपको शानदार स्मोकी, बेकन-वाई क्रिसमस यूल लॉग्स को सरसराहट करने में मदद करेगा; उत्सव के लिए एक आदर्श स्टार्टर।
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बनाता है: 8 सर्विंग्स
तैयारी का समय: 0 घंटे 30 मिनट
खाना बनाने का समय: 0 घंटे 30 मिनट
कुल समय: 1 घंटा 0 मिनट
अवयव
पाटे के लिए
बड़ा लाल प्याज, कटा हुआ
चिकन लीवर्स
4-5 लहसुन लौंगकुचला हुआ
2-3 बेकन के दाने, कटा हुआ
धूम्र लाल शिमला मिर्च
काली मिर्च
नमक
जीरा
प्याज पाउडर
लहसुन चूर्ण
मक्खन, और तलने के लिए थोड़ा सा
यूल लॉग के लिए
का टुकड़ा रॉबर्ट्स व्हाइट ब्रेड
चटनी (आपकी पसंद)
अजमोद
लाल मिर्च
आटा (वैकल्पिक)
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दिशा-निर्देश
- एक बड़े, तेज़ पैन में प्याज़ को थोड़े से मक्खन के साथ सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
- बेकन और लहसुन को पैन में डालें। पकने पर, काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च और जीरा छिड़कें और सुगंध जगाने के लिए एक और मिनट के लिए भूनें।
- पकी हुई प्याज, बेकन और लहसुन को एक प्लेट में निकाल लें और एक तरफ रख दें।
- पैन में कलेजे को व्यवस्थित करें, हर एक को स्वादिष्ट वसा में तड़कने के लिए पर्याप्त जगह दें। जब लीवर एक तरफ से ब्राउन हो जाए, तो उन्हें पलट दें, नमक, प्याज और लहसुन पाउडर छिड़कें, फिर तलना खत्म करें।
- पैन में प्याज, लहसुन और बेकन का मिश्रण डालें, बाकी मक्खन के साथ, तब तक भूनें जब तक कि यह एक स्वादिष्ट, कैरामेलाइज़्ड मेस न बन जाए।
- एक फूड प्रोसेसर और ब्लिट्ज में सभी सामग्री को स्कूप करें। अपने पेस्ट की स्थिरता की जाँच करें - यदि यह थोड़ा सख्त है, तो चिकन शोरबा का एक छींटा डालें। याद रखें, आपको इसे बाद में अपने लॉग्स पर फैलाना होगा। मिश्रण को एक कंटेनर में डालकर ठंडा होने के लिए रख दें।
- अपनी रोटी लें और सभी क्रस्ट हटा दें। फिर, प्रत्येक स्लाइस के एक तरफ अपनी पसंदीदा चटनी के साथ फैलाएं और स्लाइस को लंबा रोल करें।
- अपनी बेली हुई ब्रेड को एक सर्विंग बोर्ड पर रखें और फिर हर एक पर पैट की उदार परत फैलाएं।
- उन्हें और अधिक लॉग-जैसे बनाने के लिए एक कांटा के साथ पैट को स्कोर करें, फिर प्रत्येक को अजमोद की एक छोटी टहनी और लाल मिर्च के कुछ टुकड़ों के साथ सजाने के लिए - होली और जामुन की तरह। यदि आप विशेष रूप से उत्सव महसूस कर रहे हैं, तो उन पर थोड़ा सा मैदा छिड़कें।
- या, यदि आप एक चुनौती के बाद हैं, तो वास्तव में पौराणिक लॉग के लिए रोटी के तीन टुकड़ों को एक साथ समेटने का प्रयास करें।
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