Puding od kruha i čokolade
Fotografija: Nassima Rothacker
Ovaj slatki recept koristi ostatke kruha te ostatke tamne i mliječne čokolade - ako ikada postoji tako nešto!
Svaka kombinacija tamne i mliječne čokolade će uspjeti, a možete koristiti čak i bijelu ili karamel čokoladu. Odaberete li tamnu, za luksuzniji desert odaberite onu s visokim postotkom krutine kakaovca.
Oglas - Nastavite čitati u nastavku
Pravi: 4
Vrijeme pripreme: 0 sati 10 min
Vrijeme kuhanja: 0 sati 25 min
Ukupno vrijeme: 0 sati 35 min
Sastojci
Maslac, za podmazivanje
600 ml mlijeko
200 g čokolada (tamna i/ili mliječna)
2 žumanjci
55 g šećer u prahu (smanjite to na 25 g ako koristite mlijeko ili bijelu čokoladu)
1 jednodnevna baguette izrezana na ploške debljine 1 cm
Ovaj modul za kupnju sastojaka stvara i održava treća strana i uvozi na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici.
Upute
- Zagrijte pećnicu na 160°C (ventilator 140˚C/oznaka plina 3) i premažite maslacem posudu otpornu na pećnicu.
- U tavi zagrijte mlijeko do vrenja, pa ga maknite s vatre i ostavite sa strane. Čokoladu, žumanjke i šećer stavite u kuhaču. Dodajte vruće mlijeko, ostavite da odstoji minutu, pa promiješajte.
- Rasporedite kriške kruha u posudu otpornu na pećnicu, stvarajući 2-3 sloja. Kruh prelijte čokoladnom smjesom i pecite 20-25 minuta. Gornji dio bi trebao izgledati oštar i blago smeđkast. Ostavite da se ohladi 10 minuta, a zatim puding poslužite sami ili s kuglicom sladoleda od vanilije.
Recept preuzet iz Hotel Chocolat, Novi način kuhanja s čokoladom (naslov, 20 kn)
Ovaj slatki recept koristi ostatke kruha te ostatke tamne i mliječne čokolade - ako ikada postoji tako nešto!
Svaka kombinacija tamne i mliječne čokolade će uspjeti, a možete koristiti čak i bijelu ili karamel čokoladu. Odaberete li tamnu, za luksuzniji desert odaberite onu s visokim postotkom krutine kakaovca.
Recept preuzet iz Hotel Chocolat, Novi način kuhanja s čokoladom (naslov, 20 kn)
Ovaj sadržaj izrađuje i održava treća strana te ga uvozi na ovu stranicu kako bi korisnicima pomogao u pružanju svojih adresa e -pošte. Možda ćete više informacija o ovom i sličnom sadržaju moći pronaći na stranici piano.io
