Zašto nikada ne biste trebali prati svoju Tursku

Postoji milijun malih stvari o kojima treba brinuti ako ćete kuhati Večera za Dan zahvalnosti ove godine, ali ovo je ono što ne želite zabrljati: ispiranje sirove puretine moglo bi širiti više bakterija nego što bi je se riješilo.

Zvuči kontraintuitivno, jer biste staru pticu trebali oprati prije velikog trenutka, ali pranje nekuhane puretine može prskati patogene, poput salmonele, na druge kuhinjske površine, prema the Ministarstvo poljoprivrede Sjedinjenih Država. Stoga može dovesti do ozbiljnih bolesti prenosivih hranom.

Provjerili smo u ispitnoj kuhinji Instituta za dobro domaćinstvo kako bismo dobili njihova mišljenja, i oni su se složili, rekavši kako se ovo pravilo treba primijeniti na svu sirovu perad, a ne samo na puretinu. "Preporučujemo da sirovu perad osušite papirnatim ručnicima", Cathy Lo, Kaže pomoćni urednik hrane.

Najbolji način da izbjegnete bakterije na vašoj ptici je zapravo staviti je u pećnicu,

USDADržave. To je zato što je jedini način ubijanja bakterija na nekuhanoj hrani koja uzrokuje te bolesti koje se prenose hranom kuhanje. "Također operite daske za rezanje, površine i ruke kako biste izbjegli bilo kakvu drugu unakrsnu kontaminaciju", dodaje Lo.

Zato ne zaboravite oprati sve, samo ne puretina.

h/t Huffington Post

Ovaj sadržaj izrađuje i održava treća strana te ga uvozi na ovu stranicu kako bi korisnicima pomogao u pružanju svojih adresa e -pošte. Možda ćete više informacija o ovom i sličnom sadržaju moći pronaći na stranici piano.io.