4 migliori chef sui coltelli da cucina di cui hai bisogno a casa
Per gentile concessione del produttore
Per questi elementi essenziali in cucina, siamo andati dai professionisti per un consiglio.
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Tom Colicchio
"Uso il mio coltello multiuso praticamente per tutto, dall'affettare le verdure all'incidere la carne." Utilità in basilico tailandese, $ 279. nhbknifeworks.com
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Hugh Acheson
"Un coltello da cucina è un cavallo di battaglia affilato e multitasking; è piccolo ma potente." Paring di Damasco a 33 strati di Sakai Takayuki, $ 79. chuboknives.com
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Alex Hitz
"Il coltello da chef è uno strumento indispensabile. Scegline uno dal modo in cui si sente nella tua mano." Cook's classico da 8 pollici di Wüsthof, $ 130. williams-sonoma.com
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John Besh
"I coltelli per affettare seghettati mantengono molto bene i bordi, ottimi per oggetti come pane croccante o pomodori succosi." Pane classico, $ 175. shun.kaiusaltd.com
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Carisha SwansonDirettore del mercatoSono il direttore del mercato per House Beautiful.
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