Il coltello da chef da $ 15 di Chrissy Teigen funziona bene come quelli che sono 3 volte più costosi

Ci sono solo tre coltelli di cui una persona media ha bisogno. È un consiglio che uno chef mi ha dato un po' di tempo fa, e dopo tre anni di lavoro con una cucina di prova, ho accettato con tutto il cuore. Un coltello da chef, un coltello seghettato e uno spelucchino: con queste tre cose puoi preparare praticamente tutto ciò di cui hai bisogno. Anche quello chef a caso aveva ragione. Nonostante possieda un ceppo da macellaio pieno di coltelli (il più cliché dei regali di nozze), ho usato davvero solo quei tre. Ed ero totalmente soddisfatto di loro, finché non ho sentito parlare del bizzarro coltello ibrido di Chrissy Teigen.

Come parte della sua linea Cravings By Chrissy Teigen per Target, l'autrice di libri di cucina (e modella e cassiere di verità su Twitter) ha rilasciato un coltello Santoku seghettato da 7 pollici. Aveva il potenziale per ridurre a due i miei tre coltelli essenziali, ma all'inizio l'ho liquidato come un clamore. Potrebbe davvero imitare l'equivalente di un coltello seghettato, affettare facilmente il pane croccante ed essere utile quanto un Santoku (AKA una lama giapponese per tutti gli usi che è molto simile a un coltello da chef)?! Poi l'ho visto

vendendo su eBay per tre volte il suo prezzo al dettaglio.

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E l'ho scritto come altro clamore. Le persone stavano cercando di guadagnare velocemente lanciando prodotti sponsorizzati dalle celebrità. Tuttavia, ero curioso, quindi quando ho trovato un singolo coltello rimasto in stock nel mio locale Obbiettivo, l'ho raccolto, pronto a deriderlo. Poi l'ho provato e il mio mondo è cambiato.

Test uno: mele

Forse è stata la fortuna di un nuovo coltello, appena affilato e fuori dalla scatola, ma ha tagliato le mele per una torta come se stessi strappando quelle verdure finte con velcro in un set da gioco da cucina per bambini. Anche la lama era abbastanza larga da poterla usare facilmente per raccogliere un'intera mela di fette e lanciarla sul mio piatto da torta in un colpo solo.

Test due: pomodori

Ah, una vera sfida: i denti di questa lama potrebbero tagliare i pomodorini senza sbucciare la polpa del frutto? Ho pensato che non avrebbe funzionato qui, ma i denti non si sono impigliati nella pelle del pomodoro, facendo tagli netti ad ogni braciola.

Prova tre: pollo alla griglia

La confezione del coltello di Chrissy afferma che può maneggiare il pollo con facilità... e mantiene questa promessa. In effetti, ho tagliato a dadini il pollo per un'insalata così facilmente che mi sono davvero preoccupato di pugnalare il mio tagliere in modo un po' troppo vigoroso. Sembrava che i denti seghettati potessero ammaccare la tavola di legno, mandando schegge nel mio cibo. Per fortuna, non lo era Quello potente (si scopre che non sono Thor).

Il verdetto: ossessionato!

Dopo averlo provato con tre diverse consistenze alimentari, ho dovuto ammettere: questo coltello potrebbe sostituire il mio coltello da chef preferito. Il bordo seghettato lo rende un po' più fastidioso da affilare, è vero, e sto combattendo l'impulso di gettarlo in lavastoviglie dopo (un no-no per la maggior parte dei coltelli, ma beh, sono pigro). Questo Santoku è diventato rapidamente il mio punto di riferimento durante la cottura, lasciando il mio povero ceppo da macellaio a sedere in un angolo, a raccogliere polvere.

Anche se puoi trovarlo su eBay, Target ha recentemente rifornito il coltello online, quindi non devi pagare il triplo del prezzo per provarlo.

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