Come fare i pancake all'acqua gassata?
Getty Images
Prova questa ricetta per i pancake con acqua gassata per una variazione più leggera su un mix di pastella standard.
Pubblicità - Continua a leggere sotto
Fare: 6 - 8
Tempo di preparazione: 0 ore 10 minuti
Tempo di cucinare: 0 ore 30 minuti
Tempo totale: 0 ore 40 minuti
ingredienti
farina normale
pizzico di sale
uova medie, sbattute insieme
latte
acqua di seltz
Burro
Questo modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web.
Indicazioni
- Setacciare la farina in una grande caraffa o in una ciotola e aggiungere un buon pizzico di sale.
- Aggiungere le uova e mescolare bene.
- Versare il latte in un misurino separato e aggiungere la soda.
- Incorporare lentamente questo liquido al composto di uova e farina. Usa una frusta per sbattere il composto fino a quando non è privo di grossi grumi. Smetti di aggiungere il liquido non appena la pastella raggiunge la consistenza di una crema densa.
- Metti una padella antiaderente o una padella per crepes su un fuoco medio alto. Usando un pennello da cucina, ungere il fondo della padella con un po' di burro.
- Quando la padella è calda, versate la pastella sufficiente a coprire il fondo della padella. Dovrai arrotolare leggermente la padella per creare una forma rotonda di pancake.
- Quando sulla superficie del pancake compaiono delle bollicine che sembrano abbastanza sode (dopo circa 1 minuto), gira il pancake con una spatola di silicone e cuoci il contrario per un altro minuto.
CONSIGLIO Preparare la pastella in una grande brocca rende molto più facile versare il composto nella padella. Non mescolare eccessivamente la pastella o i pancake potrebbero essere gommosi.
Questo contenuto viene creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina per aiutare gli utenti a fornire i propri indirizzi e-mail. Potresti essere in grado di trovare maggiori informazioni su questo e contenuti simili su piano.io
