La guida definitiva ai cocktail mix-and-match
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Per il famoso ristoratore Lulu Powers, una buona festa inizia con il giusto stato d'animo: "Sii sempre pronto a festeggiare! Anche se sei l'unico a bere un cocktail." E certo, un G&T è classico, ma ti suggeriamo di mescolare un cocktail degno di conversazione: non è molto più difficile.
Il trucco che usa a casa: riempire il carrello del bar con sciroppi semplici aromatizzati in piccoli lotti oltre a liquori, mixer e guarnizioni di prima qualità. "I semplici sciroppi fatti in casa danno un calcio a un drink", dice. "Puoi davvero farla tua." Powers inventa una miriade di variazioni con una semplice formula (vedi sotto), e non lesina mai sulla guarnizione. "È così importante adornare un cocktail: fa sentire gli ospiti speciali! La gente nota tutte quelle piccole cose", dice. "Mia madre, Patty, dice che tutto dovrebbe sempre essere bello a una festa." In quella nota, dal basso verso l'alto!
![Carrello bar Carrello bar](/f/971468520c16428bbf79ffbb1b59587c.jpg)
Johnny Miller
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La guida ai cocktail
Puoi preparare una moltitudine di bevande impressionanti (e deliziose) con la ricetta facile da combinare di Lulu. Saluti a questo!
La ricetta del cocktail del marchio di Lulu
Unire 2 once di liquore, ½ oncia di sciroppo semplice, 1 oncia di mixer e una guarnizione. Assaggiate e aggiustate.
liquori
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Tequila
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rum chiaro
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Gin
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Vodka
Mixer
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acqua Seltzer
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succo di pompelmo
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succo di lime
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succo di limone
Guarnizioni
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ananas
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menta; coriandolo; basilico
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rosmarino; Dragoncello
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mirtilli
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fette di arancia rossa
La ricetta semplice dello sciroppo di Lulu
In una casseruola, mescola 1/2 tazza di acqua, 1/2 tazza di zucchero e 1/2 tazza di qualunque cosa tu stia infondendo per insaporire: il sangue succo d'arancia o spicchi, pezzi di ananas e jalapeño tritato, rametti di rosmarino o mirtilli e dragoncello fogliame. Portare a bollore fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto e lo sciroppo sarà sufficientemente denso da ricoprire un cucchiaio, quindi togliere dal fuoco e lasciare raffreddare. Una volta freddo, filtrare i solidi e versare lo sciroppo in una bottiglia (aiuta se ha un beccuccio, per un facile versamento). Conservare in frigorifero per un massimo di un mese.
Idee per cocktail
![Palm Springs Splash Palm Springs Splash](/f/b8b837cae5847c26b5adc22bcb6a5aa1.jpg)
Jon Paterson/Studio D
Palm Springs Splash
Tequila, sciroppo semplice di arancia rossa, succo di lime, coriandolo confuso e una fetta d'arancia o un rametto di coriandolo come guarnizione.
Must-have Mojito
Rum chiaro, sciroppo semplice di arancia rossa, acqua di seltz, succo di lime, menta confusa e un rametto di menta come guarnizione.
![Levriero a testa in giù Levriero a testa in giù](/f/79a9d5717fbc78fc4ea368df9e7752b0.jpg)
Jon Paterson/Studio D
Levriero a testa in giù
Vodka, sciroppo semplice di rosmarino, succo di pompelmo fresco e un rametto di rosmarino come guarnizione.
"Assicurati di raffreddare ogni bevanda scuotendola sul ghiaccio: esalta anche i sapori!"
Raffreddatore di mirtilli da cortile
Vodka, sciroppo semplice di mirtillo e dragoncello, succo di limone fresco e mirtilli su uno stuzzicadenti con foglie di dragoncello come guarnizione.
![Marry-Me Margarita Marry-Me Margarita](/f/1ccd02ee613894655c30dfb2efe9f024.jpg)
Jon Paterson/Studio D
Marry-Me Margarita
Tequila, sciroppo semplice di ananas-jalapeño, succo di lime fresco e una fetta di ananas come guarnizione.
Gimlet di gin da giardino
Gin, sciroppo semplice di mirtilli e dragoncello, succo di lime, basilico pestato e mirtilli come guarnizione.
Questa storia è apparsa originariamente nel numero di maggio 2016 di Bella casa.
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