Le verdure sono l'ingrediente segreto che manca al tuo cocktail
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David Tsay
Adoro servire una specialità furtiva, anche quando un vicino è solo di passaggio. Sembra che tu abbia fatto il possibile! Questo cocktail di rucola è verde, quindi sembra sano, ma lo è mooooolto delizioso.
Rucola Sneeky
Serve 2
- 4 once di gin, vodka o tequila
- 1 oncia di succo di limone fresco
- 2 once di succo di cetriolo fresco
- 1 oncia di sciroppo semplice alle erbe, più altro a piacere (ricetta sotto)
- ¼ tazza di foglie di rucola fresca
Riempi a metà uno shaker di ghiaccio. Aggiungere tutti gli ingredienti e shake-shake-shake, quindi filtrare in due bicchieri con ghiaccio. Guarnire con fettine di cetriolo e rametti di rosmarino.
Sciroppo semplice alle erbe
- ½ tazza di rosmarino fresco, menta e foglie di basilico
- tazza di sciroppo d'agave
- ¾ tazza di acqua bollente
Unite tutti gli ingredienti in una ciotola, mescolate, coprite e lasciate riposare per un'ora. Filtrare lo sciroppo in un contenitore di vetro e conservare in frigorifero. È anche ottimo condito sopra la frutta o per addolcire il tè freddo o la limonata.
Questa storia è apparsa originariamente nel numero di maggio 2017 di Casa Bella.
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