30 cocktail perfetti per il clima caldo
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1. Rosé e Frutti di Bosco
Unire 2 once di sciroppo semplice al basilico (segue la ricetta) e 4 once di succo di lime fresco in una brocca. Mescolare per amalgamare bene. Aggiungere una bottiglia da 750 ml di Chandon Rosé. Riempi la caraffa di ghiaccio e servi. Per preparare lo sciroppo semplice al basilico, unisci 1 tazza di acqua, 1 tazza di zucchero e 1 tazza di foglie di basilico sfuse in una piccola casseruola. Portate a bollore, togliete dal fuoco e lasciate riposare per 30 minuti. Filtrare in un contenitore e conservare in frigorifero.
2. Champagne Jello Shots di Abby Larson di Style Me Pretty
Usando una ciotola con un beccuccio, unire 1 pacchetto di Jell-O al gusto di ananas con 1 tazza di acqua bollente. Mescolare fino a quando la miscela Jell-O non si è completamente dissolta. Refrigerare la miscela per 15 minuti, aggiungere 2 tazze di Champagne e mescolare. Raffreddare per altri 15 minuti. Versate il composto nei vostri recipienti più piccoli in modo che si spumulino sopra. Riponete velocemente i contenitori in frigo per almeno 1 ora, o tutta la notte.
3. Radici rigorose dall'Assemblea Generale di New York
In uno shaker, unire i seguenti ingredienti: 2 once di rum giamaicano invecchiato (come Appleton's Reserve), 1/4 di lime fresco succo, 1/2 oncia di sciroppo di zenzero (ricetta segue), 1/2 oncia di succo di carota, 1/4 di oncia di St. Elizabeth Allspice Dram e il bianco di un piccolo uovo. Agitare senza ghiaccio per amalgamare l'albume. Aggiungere il ghiaccio, shakerare e filtrare in una coppetta da cocktail. Guarnire con un rametto di carota verde. Per lo sciroppo di zenzero, estrai il succo dallo zenzero fresco in un spremiagrumi (o fallo fare al tuo juice bar locale). Aggiungere 2 parti di zucchero a 1 parte di succo di zenzero in una pentola a fuoco basso. Mescolare fino a quando lo zucchero si è sciolto. Non far bollire.
4. The Bitter Wife da Matt Tocco del Pinewood Social di Nashville
In uno shaker riempito di ghiaccio, unire i seguenti ingredienti: 1 1/2 oncia Corsair Gin, 1/4 oncia Batavia Arrack, 3/4 di oncia di succo di limone, 1/2 oncia di Lyles Golden Syrup (diluito 4 a 1 con acqua) e 2 gocce di Peychaud's Amaro. Agitare e filtrare in un bicchiere Collins. Completare con la soda e guarnire con una scorza d'arancia.
5. Kiwi Cooler
In uno shaker pieno di ghiaccio, unire i seguenti ingredienti: 2 once di tequila Herradura Silver, 1/2 oncia di succo di lime, 1/2 oncia di nettare di agave, 1 oncia di succo di cetriolo e mezzo kiwi. Agitare energicamente per scomporre il kiwi. Filtrare con ghiaccio fresco in un bicchiere alto e guarnire con fettine di kiwi.
6. EDM da Daylight al Mandalay Bay di Las Vegas
Aggiungere 1 1/2 once Casa Amigos Blanco, 1/2 oncia triple sec, 3 once di mix agrodolce e ghiaccio in un frullatore. Frullate fino ad ottenere un composto omogeneo e guarnite con uno spicchio di lime.
7. Fancy 75 da Brooklyn's Extra Fancy
In uno shaker pieno di ghiaccio, unire i seguenti ingredienti: 1 oncia di Averill Damson Gin Liqueur, 1/2 oncia di succo di limone, 1/2 oncia di sciroppo semplice. Agitare e filtrare in un flte. Completare con lo spumante. Metti una ciliegia sotto spirito nel bicchiere.
8. Il botanico di Will Shultz al Merchant's Restaurant di Nashville
In uno shaker pieno di ghiaccio, unire i seguenti ingredienti: 1 1/2 once St. George Botanivore Gin, 1/2 oncia St. Germain, 1/2 oncia di succo di limone, 1/4 oncia di sciroppo semplice, 2 foglie di menta e 1 cetriolo fetta. Shakerare e filtrare in un bicchiere rock con 3 cubetti di ghiaccio grandi. Guarnire con una rotella di limone e un rametto di menta.
9. Heart of Darkness di Damaris Phillips, ospite di Food Network's Sud nel cuore
In uno shaker, pestare 8 more e 3 once di tequila bianca. Aggiungere 1 oncia di liquore all'arancia, 1 oncia di succo di lime chiave e 2 once di sciroppo semplice di salvia (segue la ricetta). Riempi lo shaker di ghiaccio e agita. Versare il composto in un bicchiere da margarita e guarnire con le more. Per lo sciroppo semplice di salvia, unire 1 tazza di zucchero, 1/3 di tazza di foglie di salvia e 1 tazza di acqua in una casseruola media. Portare a bollore, quindi togliere dal fuoco. Lasciare raffreddare 30 minuti e filtrare. Lo sciroppo semplice si conserva in frigo fino a 1 mese.
10. Il ritorno di Rosie da Bryan Dayton di Acorn di Denver
In uno shaker pieno di ghiaccio, unire i seguenti ingredienti: 2 once di lamponi pestati, 3/4 di oncia Leopold's Gin, 1/2 oncia di succo di limone, 1/2 oncia di sciroppo semplice, 2 gocce di Cocktail Punk Orange Bitters e 2 gocce di rosa acqua di fiori. Agitare e versare in un flute. Completare con André Sparkling Rosé. Guarnire con un lampone fresco.
11. Aperol Spritz
Aggiungere ghiaccio e una fetta di arancia in un bicchiere. Versare 3 parti di Cinzano Prosecco, 2 parti di Aperol e aggiungere una spruzzata di soda.
12. Pink Lemonade Margarita di Abby Larson di Style Me Pretty
In uno shaker pieno di ghiaccio, unire i seguenti ingredienti: 4 once di limonata rosa, 1 1/2 oncia di tequila, 1/2 oncia di triple sec, il succo di uno spicchio di lime e una spruzzata di succo d'arancia. Agitare e filtrare con ghiaccio fresco in un bicchiere bordato con una miscela di sale e zucchero.
13. Sangria Blanca
In uno shaker, pestare i seguenti ingredienti: 1/2 lime, 2 spicchi di limone sbucciati e privati dei semi, 2 spicchi di arancia rossa sbucciati e privati dei semi e 2 cucchiaini di zucchero. Aggiungere 1 oncia di Patrón Silver, 1/2 oncia di Patrón Citrónage, 1/2 oncia di brandy di albicocche, 1 1/2 oncia di Pinot grigio e 1/2 oncia di succo d'ananas. Agitare bene. Servire in un bicchiere highball e guarnire con Perrier. Guarnire con spicchi di limone, lime e arancia rossa.
14. French Affair di Michael Ferrie di The Peacock di New York
In uno shaker, pestare i seguenti ingredienti: 2 fragole mondate, 3/4 once di succo di limone, 1/2 oncia di chartreuse gialla, 1/2 oncia di sciroppo semplice e 2 once di cognac. Shakerare brevemente con ghiaccio e filtrare in un bicchiere rock. Completare con ghiaccio tritato. Guarnire con la fragola.
15. Heap o' Burning Love da Steve Olson dell'APT-13 di New York
In uno shaker pieno di ghiaccio, unire i seguenti ingredienti: 1 oncia Hangar One Vodka, 1/4 oncia PAMA Liquore di melograno, 1/2 oncia di succo di limone fresco, 1/2 oncia di sciroppo di ibisco e 1/4 di oncia di zucchero Demerara semplice sciroppo. Versare 1 oncia di Chartreuse verde in un bicchiere da coupé e accenderla sul fuoco (!). Grattugiare la noce moscata sulle fiamme. Spegnere la fiamma filtrando il cocktail nel bicchiere da coppia.
16. Facendo il nodo
In uno shaker pieno di ghiaccio, unire i seguenti ingredienti: 1 parte di Sauza Blue Silver Tequila, 1/4 parte di liquore all'arancia, 1 parte di succo di frutto della passione, 1 parte di soda, 1/2 parte di nettare di agave e lime succo. Agitare energicamente e versare sul ghiaccio. Guarnire con una scorza di lime.
17. Georgia Peach Julep
Pestare 5-6 foglie di menta, 1 cucchiaino di zucchero semolato e una spruzzata d'acqua in una tazza julep o in un bicchiere rock. Aggiungere 1 1/3 di oncia di Bulleit Bourbon, 2/3 di oncia di brandy alla pesca, una spruzzata d'acqua e riempire la tazza con ghiaccio tritato. Mescolata. Guarnire con un rametto di menta fresca e una fetta di pesca.
18. Martini al melograno rosa di Elsie Larson di A Beautiful Mess
In uno shaker pieno di ghiaccio, unire i seguenti ingredienti: 1 1/2 once di succo di melograno, 1 1/2 once di vodka infusa con tè alla rosa bianca (segue la ricetta), 1/2 oncia di vermouth dolce, 1 pizzico ciascuno di bitter alla ciliegia e bitter aromatici e 3-5 menta spezzata fogliame. Agitare e versare in una coppetta da cocktail guarnita con coriandoli di petali di rosa. Per infondere la vodka, versare 1 tazza di vodka in un contenitore e aggiungere 1 bustina di tè alla rosa bianca biologico Numi. Chiudete il contenitore e lasciate riposare per qualche ora o tutta la notte in un luogo fresco e buio.
19. Martini Francese
In uno shaker pieno di ghiaccio, unire i seguenti ingredienti: 1 1/2 once di vodka, 3/4 di oncia di succo d'ananas, 3/4 di oncia di Lejay Crème de Cassis e 1/4 di oncia di succo di limone. Agitare e filtrare finemente in un bicchiere freddo. Guarnire con scorza di limone.
20. Bacall da Levant's a Portland
In uno shaker riempito di ghiaccio, unire i seguenti ingredienti: 3/4 di oncia di Martin Miller's Westbourne Strength Gin, 1 oncia di succo di limone fresco e 3/4 di oncia di sciroppo semplice. Agitare, aggiungere 2 once di spumante secco e filtrare finemente in un bicchiere da cocktail freddo. Aggiungere 1/4 di oncia di Creme de Violette e guarnire con una ciliegia.
21. Mai Tai da Bare al Mirage di Las Vegas
In un bicchiere Rock pieno di ghiaccio, unire i seguenti ingredienti: 3/4 once Bacardi Silver, 3/4 once Malibu, 2 once succo d'arancia, 2 once succo d'ananas e una spruzzata di granatina. Galleggialo con Myers Rum.
22. Sangria in una brocca
Versare 1 bottiglia di Pavan in una brocca con ghiaccio. Aggiungi una bottiglia da 750 ml di Perrier (o quanto ne sta nella tua brocca) e guarnisci con frutta fresca affettata.
23. Zona Rosa
In uno shaker pieno di ghiaccio, unire i seguenti ingredienti: 2 parti Milagro Silver, 3/4 parte di nettare di agave, 1 parte di succo di lime fresco, 1 fragola a fette e 1/2 kiwi a fette e 2 basilico fogliame. Shakerare e filtrare in un bicchiere highball pieno di ghiaccio. Facoltativo: aggiungi tre gocce di bitter al rabarbaro e condisci con la birra allo zenzero.
24. Vapore 75
In uno shaker pieno di ghiaccio, unire i seguenti ingredienti: 1 1/2 once Reyka Vodka, 3/4 Liquore biologico al tè al rabarbaro Art in the Age, 3/4 once di succo di lime e 1/2 oncia di purea di fragole. Agitare e filtrare in un coup freddo. Completare con 1 oncia di Champagne Brut. Guarnire con un rametto di lavanda.
25. 19 su Fab da Heritage Steak a Las Vegas
In uno shaker pieno di ghiaccio, unire i seguenti ingredienti: 2 once di Sauza, 1/2 oncia di triple sec, 1/2 oncia di purea di frutto della passione, 1/2 oncia di succo di lime fresco e 1/2 oncia di sciroppo di jalapeño. Agitare, filtrare e servire con ghiaccio in un bicchiere rock. Guarnire con una fetta di lime.
26. Sesta marcia
Versare i seguenti ingredienti in un bicchiere alto pieno di ghiaccio: 1 1/2 once Blue Chair Bay Coconut Rum speziato, 3 once di ginger ale o ginger ale, 3 once di birra chiara chiara e 1 pizzico di Angostura amaro. Mescolate e aggiungete un lime.
27. Basil Gimlet di All'onda. di New York
In uno shaker pieno di ghiaccio, unire i seguenti ingredienti: 2 once di Ford's Gin, 3/4 once di sciroppo di basilico (segue la ricetta) e 3/4 di succo di lime fresco. Agitare e filtrare finemente in una coupé fredda. Per ilsciroppo di basilico, portate ad ebollizione 1 litro di zucchero, 1 litro d'acqua e 1 grosso mazzo di basilico fresco. Lasciare in infusione per 2 ore.
28. Il Garden Party di Kyle Storm al French Louie. di New York
In uno shaker pieno di ghiaccio, unire i seguenti ingredienti: 2 once di gin infuso di cetriolo (Hendricks funzionerà in un pizzico), 1 1/2 once di purea di melone, 3/4 di oncia di succo di limone e 1/4 di oncia semplice sciroppo. Agitare bene fino a quando non si sarà raffreddato. Filtrare con ghiaccio fresco in un bicchiere Collins e guarnire con acqua gassata. Guarnire con fette di cetriolo e rametti di menta, se lo si desidera.
29. Alto Tai'd
In uno shaker pieno di ghiaccio, unire i seguenti ingredienti: 1 parte di Cruzan Peach Rum, 1 parte di Cruzan Estate Diamond Dark Rum, 1/2 parte di liquore DeKuyper Triple Sec, 3/4 parte di succo di lime fresco e 3/4 parte di orzata sciroppo. Agitare energicamente e versare sopra del ghiaccio fresco. Guarnire con un rametto di menta fresca.
30. Taicang dall'Andaz Shanghai
Unire 3/4 di oncia di Prosecco, 1 oncia di riduzione di mandarino infusa con chiodi di garofano e 1 fetta sottile di zenzero fresco in un flute di champagne.
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A partire dal:Cosmopolita USA
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