Come prendersi cura degli acquisti di cucina di investimento

Quindi hai finalmente schizzato su quel mixer di livello professionale o sul gold standard di frullatori-o forse uno di loro era un regalo di grande valore di un parente. Non aver così paura di rovinare questi oggetti che finirai per non usarli mai davvero! Abbiamo capito, ma la nostra guida pratica e Strumenti di pulizia facili ed efficaci del marchio Scotch-Brite™ sono qui per aiutare a mantenere gli acquisti importanti come nuovi per gli anni a venire.

Il robot da cucina

A meno che tu non consideri la cottura come un'opportunità per spremere un allenamento in più per le braccia, un robusto robot da cucina è un must. E un miscelatore lucido può anche essere uno splendido accessorio per il piano di lavoro, scelto per coordinarsi con una combinazione di colori della cucina o portare un brillante tocco di colore a una tavolozza altrimenti neutra. Questi graziosi elettrodomestici tendono a diventare disordinati e poche cose sono meno divertenti di strofinare la glassa al burro indurita da una fessura stranamente angolata. Quindi, anche se scegli di mettere la ciotola e le fruste in lavastoviglie, dai una prima volta alla macchina stessa con una spugna umida e un po' di detersivo.

Il Scotch-Brite™ Scotch per il controllo avanzato del sapone antigraffio fa entrambe le cose contemporaneamente, e la maniglia e il pad curvo facilitano l'ingresso negli angoli stretti. Un'altra cosa a cui prestare attenzione è un allentamento naturale delle parti nel tempo. Panettiere professionista Parchi Stella consiglia di serrare tutte le viti visibili, che manterranno il mixer funzionante e al meglio per gli anni a venire.

Il miglior frullatore

Un frullatore in grado di gestire qualsiasi cosa, dal ghiaccio alla frutta congelata, è un investimento per tutta la vita. Le lame e i contenitori del frullatore sono notoriamente difficili da pulire, ma siamo rimasti sorpresi nell'apprendere che la risposta a questa domanda è stata effettivamente incorporata in questi apparecchi stessi da sempre.

Invece di smontare tutti i pezzi dopo aver preparato un lotto di margarita, riempi semplicemente il contenitore del frullatore con acqua tiepida e qualche goccia di detersivo per i piatti. Quindi, pulsa alcune volte per rimuovere eventuali residui bloccati (alcuni modelli sono dotati di un'impostazione "autopulente" designata). Inoltre, le lame super affilate e di alta qualità riducono la probabilità di avere cibo ostinato incastrato nel meccanismo, il che le rende più sicure e facili da pulire.

Ceramica Statement

Che si tratti di un'elegante ciotola da portata giapponese con frutta su un piano di lavoro o di tazze minimali di un locale preferito? ceramista esposto su scaffalature aperte, ceramiche rustiche fatte a mano è diventato un elemento fondamentale di splendide cucine da tutte le parti. Ma va bene mettere quel piatto delicato in lavastoviglie? La tua nuova scodella esploderà nel microonde?

Il miglior consiglio qui è di trattarli come faresti con i tuoi capi delicati e lavarli a mano quando possibile. Anche se il tuo piatto è presumibilmente lavabile in lavastoviglie, mantieni intatta la glassa unica lavando delicatamente con una spugna morbida, come il multiuso Spugna antigraffio Scotch-Brite® Scrub Dots. Inoltre, evitare rapide transizioni di temperatura. Mettere un piatto caldo nel congelatore per raffreddare o cuocere nel microonde una ciotola appena fuori dal frigorifero può causare uno shock termico, che può provocare rotture o addirittura rotture. E se il disastro colpisce? Guardare dentro kintsugi, un metodo di riparazione giapponese che prevede la sigillatura della ceramica con splendide striature dorate.

Un serio coltello da chef

Sia che tu vada moderno con questo versione in acciaio inossidabile è uno dei preferiti di più di un famoso chef famoso, o preferisci un manico in legno rustico, è importante trattare il tuo coltello come lo strumento delicato che è. Usa il coltello su un tagliere di legno o di plastica (anche se i coltelli correttamente affilati provocheranno una maggiore usura della plastica nel tempo). Evita di usare il coltello su una spianatoia in marmo o un tagliere in vetro, che possono essere troppo duri con la levigatura fine lama, e non usare mai il bordo affilato per raschiare il cibo da trasferire in una ciotola o in una padella, altro comune colpevole di ottusità.

Non mettere mai il coltello da chef in lavastoviglie, dove può essere graffiato e scheggiato da altre posate. Invece, lavalo accuratamente con una spugna morbida, il Scotch-Brite® Advanced Scrub Dots Scrubber antigraffio gli scrubber hanno una struttura in schiuma unica che regge particolarmente bene agli spigoli vivi e agli angoli che lo rendono più facile da afferrare in un lavandino insaponato. Se hai un coltello con manico in legno, asciugalo tamponando per evitare danni causati dall'acqua intorno al manico, in particolare dove il codolo, o spina dorsale del coltello, entra nel manico (l'acqua può penetrare nella cucitura e causare danni tempo). Attenersi a un programma di manutenzione regolare che includa affilatura e lucidatura: il tuo negozio di forniture per la cucina locale o anche una macelleria di alta qualità probabilmente offre questo servizio a un piccolo costo.

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