Suggerimenti per la conservazione del vino dai professionisti: come costruire una cantina per il vino
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Che tu sia un enofilo con una collezione degna di un vigneto toscano o il tuo intero vocabolario del vino inizia e finisce con la parola quercia, il vino giusto configurazione dell'archiviazione è un investimento intelligente. Sì, è vero che una buona custodia significa un sacco di soldi: esperto di HomeAdvisor Dan Di Clerico dice che una stanza di base di 25 piedi quadrati e 500 bottiglie in genere parte da circa $ 20.000, mentre uno spazio di 150 piedi quadrati completamente attrezzato potrebbe costarti $ 100.000. Se non stai cercando di fare il pieno, c'è la strada alternativa per investire nel giusto elettrodomestici, che sono disponibili in una gamma di fasce di prezzo. Per fortuna, ci sono tantissimi suggerimenti creativi per la conservazione del vino e ottime soluzioni tecnologiche per spazi più piccoli e anche i budget, compresi quelli che letteralmente non costeranno un centesimo quando il budget per il servizio di bottiglia è zero. Continua a leggere e brinda a cantine migliori e
design del bar di casa avanti.Prima di costruire...
Queste sono le tre chiavi per mantenere il tuo vino in ottime condizioni.
Jane Beiles
Luce bassa
Troppo sole diretto accelera l'invecchiamento, quindi "sii consapevole delle tue esposizioni", afferma la stilista Michelle Morgan Harrison. In altre parole, assicurati che non riceva troppa o troppa poca luce (è un po' come la cura delle piante, in quanto l'uva può essere pignola). Se vuoi mantenere la tua collezione in mostra, scegli un involucro in vetro con filtro UV e sostituisci le lampadine a incandescenza con lampadine a LED a bassa tensione che emettono meno calore, consiglia il designer Brigette Romanek.
Stephen Kent Johnson
Clima fresco
Mantieni i livelli di umidità intorno al 60 percento (abbastanza asciutto da prevenire la muffa ma abbastanza umido da impedire che i tappi di sughero si secchino) e la temperatura a circa 55 gradi Fahrenheit, dice Romanek. Installa un sistema di refrigerazione a compressore per una stanza intera, incorporalo nel soffitto per un travestimento elegante, oppure opta per una cantinetta frigo integrata in un'isola della cucina, un armadio o un'altra superficie.
Matteo Millman
Posizionamento corretto
Conservare le bottiglie orizzontalmente impedisce all'ossigeno di scivolare attraverso il tappo (questo può influire sulla qualità e sulla conservazione e può anche causare il rigonfiamento dei tappi). Per coloro che cercano forma e funzionalità, pensa a una rastrelliera in legno a parete in noce, ciliegio o mogano, che può resistere a livelli di umidità più elevati e tenere a bada la muffa.
Nessuna stanza? Nessun problema.
Questi elettrodomestici salvaspazio sono il sogno di ogni intrattenitore.
Questa sottile colonna per vino ha tre zone climatizzate indipendenti e può contenere fino a 100 bottiglie. Cantinetta frigo da incasso Dacor, da $7,999.
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Risparmia spazio con un frigorifero pieno che ha anche un cassetto per il vino dedicato. Frigorifero per centro di ristoro Bosch serie 800, $2,964.
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Basta battere sul pannello anteriore di questa unità abilitata Wi-Fi per vedere cosa c'è dentro. C'è anche una modalità Champagne! Cantina LG Signature, $6,299.
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