פסטת עגבניות של דניאלה

מתכון פשוט וטעים לפסטת עגבניות מתוך ספר הבישול החדש של טסה קירוס, נפילת עננים: עולם המתכונים המשפחתיים. קבלו עוד מתכון מהספר.

מגיש 3

פסטה עגבניות טריות תמיד טובה ומהירה מאוד להכנה. כמובן שתצטרכו עגבניות יפות מכיוון שהן לא יתחפשו לבישול. אולי תרצו לנסות את זה גם עם קורט צ'ילי.

12 עגבניות שרי בשלות, חצויות

כ -30 צלפים מומלחים לתינוקות, שטופים וסוחטים יבשים

1/2 כוס שמן זית כתית מעולה

2 שיני שום, כתושות קלות בעזרת שטוחה של סכין

כ -8 עלי בזיליקום טריים, קרועים

3/4 (16 גרם) חבילה ספגטי

שמים בקערה את כל החומרים פרט לספגטי ומתבלים במלח ופלפל. השאירו לפחות שעה אם אפשר כדי שהטעמים יתערבבו. מבשלים את הספגטי במחבת גדולה של מי מלח רותחים, בהתאם להוראות החבילה. מסננים ומוסיפים לרוטב העגבניות, זורקים היטב לציפוי הפסטה. מגישים מיד, עם או בלי פרמזן מגורד.

מ נפילת עננים: עולם המתכונים המשפחתיים מאת טסה קירוס/הוצאת אנדרוז מקמיל

תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לסייע למשתמשים לספק את כתובות הדוא"ל שלהם. ייתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על זה ותכנים דומים ב- piano.io.