מהו טרנד האכילה ה'טלאים 'וכיצד הוא משפיע על משקי הבית?
אנו מרוויחים עמלה על מוצרים שנרכשו באמצעות כמה קישורים במאמר זה.
אין דבר כזה 'ארוחה אחת שמתאימה לכולם' ליד שולחן האוכל המשפחתי, כך עולה ממחקר חדש.
מחקר שנערך על ידי של סיינסברי גילה שאוכלים מוקפדים, טעמים משתנים ולוחות זמנים מתנגשים פירושו שמשפחות בריטיות מבלות יותר זמן במטבח בהכנת ובישול מספר ארוחות מדי יום.
מגמה זו של הכנת ארוחות מרובות היא מה שמתואר כדרך 'טלאים' להאכיל משפחות - והיא תורמת לשבעה מיליון טונות של פסולת מזון שנוצרה על ידי משקי בית בבריטניה כל שנה.
ווסטנד 61Getty Images
המחקר של יוזמת The Sainsbury's Waste less, Save more, מצא כי בממוצע ההורים מכינים שתי מנות שונות לארוחה אחת בכל יום כדי להתאים לצרכים המשתנים של המשפחה. חמישית מכינים עד שלוש מנות שונות לארוחה.
מכאן אומרת אחת מכל תשע משפחות תמיד יש להם שאריות מרכיבים, וכמעט שליש (27 אחוזים) מודים כי מרכיבי שאריות אלה, שנרכשו בהתאם לצרכים משתנים, נזרקים לעתים קרובות. המשמעות היא שמעל 3.5 מיליון משפחות בבריטניה מצרפות מזון כתוצאה מהסעדה לטעמים, דיאטות ושגרות שונות.
'תכנון ארוחות לפי מרכיב ושימוש בארוחת הערב אמש לארוחת הצהריים של מחר הם דברים פשוטים שיכולים לסייע למשפחות טלאים לחתוך בזבוז מזון ולחסוך כסף'.
כדי לסייע למשפחות ולמשפחות 'טלאים' לקבל מטבח שמח וללא פסולת, מציע סיינסברי את הדברים הבאים...
- תחשוב קדימה: אם אתה מבשל משהו לארוחת ערב שאפשר להשתמש בו לארוחות צהריים, בשל מנות נוספות כדי לצרוך את כל המרכיבים כך שתספק את שבוע העבודה הקרוב.
- הקפיא בקלות: הקל על עצמך ואם רק בן משפחה אחד אוהב מנה מסוימת להקפיא אותו במנות שתוכל להפשיר בשבוע שלאחר מכן לארוחת ערב.
- מערבבים: אם מישהו צמחוני, מבשלים ארוחה בה ניתן להוסיף בשר ברגע האחרון. לדוגמה, ניתן להוסיף ללדון או חזיר בייקון גבינת מקרוני ממש לפני ההגשה לאוכלי בשר.
- תוכנית ארוחות: במקום תכנון ארוחות לפי ימות השבוע, תכננו לפי מרכיבים. אם אתה צריך לקנות מזונות מסוימים למנה מסוימת, תכנן משהו ליום המחרת שמשתמש בחלק מאותם מרכיבים.
- השקיעו במיכלי מזון מפלסטיק (סט זה בן 14 חלקים, 8.55 ליש"ט, הוא רבי מכר של אמזון) כדי להקל על המנה ולשמור מנות שאתה ממציא עם שאר המרכיבים.
קבל השראה, רעיונות ועצות בכל מקום שאתה נמצא! עקבו אחרינו ב פייסבוק: בית יפה בריטניה | פינטרסט: בית יפה בריטניה | טוויטר: @חֲצִי פֶּנסיוֹן | אינסטגרם: @בית יפהפה
תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לסייע למשתמשים לספק את כתובות הדוא"ל שלהם. ייתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות זה ותכנים דומים ב- piano.io.
