このクラフティはあなたのデザートゲームに欠けているものです

名前は派手に聞こえるかもしれませんが、この素朴な外観のデザートは、そのごくわずかな部分の合計と同じくらいシンプルです。

ジョニーミラー

ワッフルを作っているかのようにクラフティに近づきましょう！ それ以上に複雑ではありません。 基本的なねり粉を理解しているなら、空は限界です：それはあなたが考えることができるほとんどすべての果物のための完全な空白の帆布です—秋の梨を含みます。

4〜6人分

材料：

• 全乳1カップ卵3個
• 砂糖1/2カップ
• バニラエッセンス小さじ1 
• バター大さじ2、溶かした 
• 汎用小麦粉1/2カップ
• 熟した洋ナシ1個、芯を取り、スライスした 
• オードヴィー大さじ2（フルーツから蒸留したブランデー） 

方向：

1. オーブンを475°Fに予熱します。 大きなボウルに、牛乳、卵、砂糖、バニラ、バターを砂糖が溶けるまで泡だて器で混ぜます。 小麦粉を加え、滑らかになるまで泡だて器で混ぜます。 ねり粉を鋳鉄製のフライパンまたはパイパンに注ぎます。

2. 洋ナシのスライスをバッターの上に置きます。 クラフティが美しく膨らみ、金色になるまで、約25分焼きます。 オードヴィーで小雨を降らせ、すぐに召し上がれ。

John Beshは、11のレストランを所有し、4冊の本を執筆し、家族や友人のために自宅で定期的に料理をする、受賞歴のあるシェフです。

このレシピはもともと2015年11月号に掲載されました 美しい家。

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