残りのご飯は、これをしなければ非常に病気になる可能性があります

忙しくて料理ができないときにテイクアウトを再加熱することは人生の大きな喜びの1つですが、残りのご飯は実際にはあなたにとって恐ろしく悪いことがあります、国民保健サービス（NHS）は言います。

なぜなら、あなたがまだ知らなかったならば、あなたは再加熱された米を食べることから食中毒のかなり厳しいケースを得ることができるからです。 問題の原因は再加熱ではなく、最初に炊いた後のご飯の保存方法です。

そのため、未調理の米には、セレウス菌の胞子（迅速に繁殖できる細胞）が含まれていることがよくあります。 食中毒 - ご飯を炊いても生き残ることができます。

また、ご飯を茹でた後、室温で放置すると、胞子がバクテリアに成長し、最終的に増殖して毒素を生成し、嘔吐や嘔吐を引き起こす可能性があります。 下痢.

ご飯を室温で長時間放置すると、バクテリアがご飯を作る可能性が高くなります 食べるのは危険です—つまり、再加熱したい場合は、ご飯を正しい方法ですばやく保管することが重要です。 後で。

では、どうすれば食中毒を一斉に回避できる可能性を高めることができるでしょうか。 まず、炊き上がったらすぐにご飯を出して、 残り物をできるだけ早く冷やす. NS NHS 理想的には1時間以内にお勧めします。 その後、再加熱する前にご飯を冷蔵庫に入れておくことができます（ただし、1日以内）。

また、再加熱するときは、ご飯がずっと「蒸し暑い」ことを確認し、2回以上再加熱しないようにする必要があります。

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