ミントとの8つのこと

ミントはハーブガーデンの陰のスターです—それは美味しくて、デザートからこのサラダのドレッシングまで、ほとんど何でも元気づけます。

それを使用する新鮮な方法

1. 食後は新鮮なミントの葉でお茶を作りましょう。 夕食のゲストがそれを断ることはありません！

2. ここで行ったように、それをあなたのセンターピースに束で追加します。

3. それを切り刻み、ホイップクリームに渦巻いて新鮮さを加えます。

4. それをバジルと交換して、ペストレシピの新しいテイクを作りましょう。

5. 溶かしたチョコレートを葉に塗り、凍らせます。 デザートのドレスアップや口蓋洗浄剤として使用します。

6. ミントの葉全体といくつかのベリーで角氷を作ります。

7. ドライアプリコットにサンエンジェルチーズとミントをのせて、前菜を簡単に召し上がれます。

8. 一言：モヒート。

ミントビネグレット

• シャンパンビネガー½カップ
• ¼カップレモンジュース
• みじん切りにした2つの小さなエシャロット
• 小さじ1杯の砂糖、メープルシロップまたは蜂蜜
• ¼カップパセリ
• 3/4カップの新鮮なミントの葉
• オリーブオイル1カップ
• 塩とコショウの味

ブレンダーですべての材料を混ぜ合わせ、滑らかになるまで混ぜ合わせ、塩とコショウで味を調味します。 写真のサラダを出すには、大きなボウルにベビーリーフの野菜とミントの葉を入れて、ビネグレットソースをかけます。 それをプレートし、各サラダにブルーベリー、スライスしたブラックベリー、砕いたフェタチーズをのせてから、レモンの皮を振りかけます。

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この記事はもともとの2017年4月号に掲載されました 美しい家。

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