これがあなたのキッチンの引き出し式ボードが本当に何のためにあるのかです

キッチンの省スペースの定番ですが、 ビンテージ 現代も同様で、あなたはおそらくあなたが彼らの意図された目的を知っているといつも思っていました。 キッチンカウンターの下から滑り出る木の板は、まな板が内蔵されていますよね？ 間違い！

まあ、ある種。 人々は長い間これらの隠された驚異を材料の準備と切り刻みに利用してきましたが、いわゆる 「引き抜きまな板」はもともと「ブレッドボード」と呼ばれ、特に練り用のカウンターエクステンションとして機能することを目的としていました。 パン。 誰かわかったね？

NS ハーパーコリンズ辞書 ブレッドボードは、「生地を練ったり、パンをスライスしたりするボード」と定義されています。 チョッピングの言及はまったくありません！

もちろん、時代は変わり、すべてが進化します。 それを取る オーブンの下の引き出し、これは実際には温かい引き出しですが、おそらく収納用の鍋やフライパンに使用します。 たぶん、あなたは日常生活の中で多くのパンをこねることをしていません、そしてパンをスライスすることから果物や野菜をさいの目に切ることへ行くのはそれほどストレッチではありません。 便利な機能は、最も便利な方法で使用する必要があります。 便利 それが皿や器具を保持するためにそれを使用しているのか、材料を準備するためにそれを使用しているのか、あなたのために。 （定期的に掃除し、生肉には絶対に使用しないでください！）

しかし、これは、古い家のものをしばしば交換しなければならない理由を説明することができます—それらは単にそれほど多くの損耗のために建てられていませんでした。 ブレードとの絶え間ない接触は傷跡を引き起こし、湿気にさらされると（ブレードが片付けられると空気の流れがあまり得られないという事実と相まって）、反りやカッピングを引き起こす可能性があります。

最近では、片面が十分になったときに裏返すように両面スライドアウトブレッドボードを注文できます。 あなたはの選択肢があります 木材 （カエデを選ぶ、CuttingBoard.comは自然に抗菌性があり、ナイフの傷跡に耐性があると言っています）または

高密度ポリエチレンとリッチライト、より耐久性があり、多孔性の低い代替品。 そしてもちろん、あなたはあなたのカウンタートップを補完する指の引きと縁取りでカスタマイズするオプションがあります。

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