リーブラザーズのサヤインゲンレシピ

オレンジ色のスキレットグリーンビーンズ

4人分：準備10分、調理10分

大きなネーブルオレンジ1個

小さじ2杯のカノーラオイル

1ポンドのインゲン、端をトリミング

¾小さじ1杯のコーシャソルトとその他の味

白ワインビネガー大さじ1、シャンパンビネガー、またはライスビネガー

エキストラバージンオリーブオイル大さじ2

挽きたての黒コショウ

1 オレンジの皮を細かくすりおろして保存します。 オレンジをセグメント化し、セクションとジュースをボウルに入れておきます。

2 大きな鋳鉄製のフライパンまたはソテーパンで、カノーラオイルを強火で加熱し、フライパンの周りを回転させて、底を薄く均一にコーティングします。 油が燻製し始めたら、豆を加え（必要に応じてバッチで-鍋を混雑させないでください）、小さじ1/2杯の塩をそれらの上にまき散らします。 豆が半分膨らみ、黒くなるまで、約8分、1分半から2分ごとにかき混ぜながら調理します。 豆を大皿またはボウルに移します。 オレンジの部分をジュースから持ち上げ（ジュースを予約します）、豆の上にまき散らします。 豆とオレンジの上にオレンジの皮小さじ1/4を振りかけます。

3 オレンジジュースのボウルに酢、オリーブオイル、残りの小さじ1/4の塩を加え、完全に混ざるまで泡だて器で混ぜます。

4 ドレッシングを豆の上に注ぎます。 塩、黒胡椒、残りのオレンジの皮で味を調えます。

アレックスはインゲンを作る オレンジの皮をまぶしたり、オレンジのスライスを散らしたり、スキレットの水ぶくれに由来する焦げたスモーキーな味わい、 etvoilà： リー兄弟は普通のインゲンを特別なおかずに変えます。 私は他のすべての野菜を見捨てるかもしれません。

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