კოქტეილების საბოლოო მიქს-და-მატჩის გზამკვლევი

სახელგანთქმული მიმწოდებლის ლულუ პაუერსისთვის, კარგი წვეულება იწყება სწორი აზროვნებით: "ყოველთვის მზად იყავი სადღესასწაულოდ! მაშინაც კი, თუ თქვენ მხოლოდ თქვენ გაქვთ კოქტეილი.

ხრიკი, რომელსაც ის იყენებს სახლში: ინახავს ბარის კალათას მცირე პარტიის არომატით, მარტივი სიროფებით, გარდა თაროების ლიქიორით, მიქსერებითა და გარნირით. "ხელნაკეთი უბრალო სიროფები სასმელს ურტყამს", - ამბობს ის. ”თქვენ ნამდვილად შეგიძლიათ გახადოთ ის საკუთარი”. პაუერსი აყალიბებს უამრავ ვარიაციას ერთი მარტივი ფორმულით (იხ. ქვემოთ) და ის არასოდეს გამოტოვებს გარნირს. ”ძალიან მნიშვნელოვანია კოქტეილის მორთვა - ეს სტუმრებს განსაკუთრებულ გრძნობას აძლევს! ხალხი ამჩნევს ყველა იმ წვრილმანს, ” - ამბობს ის. ”დედაჩემი, პეტი, ამბობს, რომ ყველაფერი ყოველთვის ლამაზად უნდა გამოიყურებოდეს წვეულებაზე.” ამ შენიშვნით, ბოლოში!

სელესტის ყინულის ვედრო რალფ ლორენ ჰოუმის მიერ. ($395, tableartonline.comგრეჰემი ივლისკის სათვალეს ასხამს. ($48, juliska.com)

კოქტეილის გზამკვლევი

შეგიძლიათ გააკეთოთ უამრავი შთამბეჭდავი (და უგემრიელესი) სასმელი ლულუს მარტივად მომზადებული მიქს-და-მატჩის რეცეპტით. გაიხარე!

ლულუს სავაჭრო ნიშნის კოქტეილის რეცეპტი 

შეუთავსეთ 2 უნცია ლიქიორი, ½ უნცია მარტივი სიროფი, 1 უნცია მიქსერი და გარნირი. გასინჯე და დაარეგულირე.

ლიქიორები 

• ტეკილა
  
• მსუბუქი რომი
  
• ჯინი
  
• არაყი
  

მიქსერები

• სელცერის წყალი
  
• გრეიფრუტის წვენი
  
• ლაიმის წვენი
  
• ლიმონის წვენი
  

გარნირები

• ანანასი
  
• პიტნა; კილანტრო; რეჰანი
  
• როზმარინი; ტარხუნა
  
• მოცვი
  
• სისხლის ფორთოხლის ნაჭრები
  

ლულუს მარტივი სიროფის რეცეპტი

ქვაბში აურიეთ 1/2 ჭიქა წყალი, 1/2 ჭიქა შაქარი და 1/2 ჭიქა რასაც თქვენ აინთებთ არომატისთვის - სისხლი ფორთოხლის წვენი ან სეგმენტები, ანანასის ნაჭრები და დაჭრილი ჟალაპენიო, როზმარინის ყლორტები, ან მოცვი და ტარხუნა ფოთლები. მიიყვანეთ ადუღებამდე, სანამ შაქარი არ დაიშლება და სიროფი არ გახდება ისეთი სქელი, რომ კოვზი დაიფაროს, შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან და გააცივეთ. გაგრილების შემდეგ, ამოწურეთ მყარი მასა და დაასხით სიროფი ბოთლში (ეს ეხმარება, თუ მას აქვს გამონაყარი, ადვილი ასხამს). შეინახეთ მაცივარში ერთ თვემდე.

კოქტეილის იდეები

ონლაინ თამაში Palm Springs Splash

ტეკილა, სისხლის ფორთოხლის უბრალო სიროფი, ლაიმის წვენი, დაბინძურებული ქინძი და ფორთოხლის ნაჭერი ან კილანტროს ყელსახვევი.

აუცილებელი მოჰიტო

მსუბუქი რომი, სისხლის ფორთოხლის უბრალო სიროფი, სელტცერის წყალი, ლაიმის წვენი, დაბურული პიტნა და პიტნის ყლორტი, როგორც გარნირი.

თავდაყირა გრეიჰაუნდი

არაყი, როზმარინის მარტივი სიროფი, ახალი გრეიფრუტის წვენი და როზმარინის ყლორტი, როგორც გარნირი.

შემოგარენი მოცვის ქულერი

არაყი, მოცვი-ტარხუნის მარტივი სიროფი, ახალი ლიმონის წვენი და მოცვი კბილის ჩხირზე ტარხუნის ფოთლებით, როგორც გარნირი.

დაქორწინდი-მე მარგარიტა

ტეკილა, ანანასი-ჟალაპენიო მარტივი სიროფი, ახალი ცაცხვის წვენი და ანანასის ნაჭერი გარნირად.

ბაღი ჯინ გიმლეტი

ჯინი, მოცვი-ტარხუნის მარტივი სიროფი, ლაიმის წვენი, დაბნეული რეჰანი და მოცვი, როგორც გარნირი.

ეს ამბავი თავდაპირველად გამოჩნდა 2016 წლის მაისის ნომერში სახლი ლამაზი.

ეს შინაარსი შექმნილია და შენარჩუნებულია მესამე მხარის მიერ და იმპორტირებულია ამ გვერდზე, რათა დაეხმაროს მომხმარებლებს მიაწოდონ თავიანთი ელ.ფოსტის მისამართები. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ მეტი ინფორმაცია ამ და მსგავსი შინაარსის შესახებ piano.io- ზე.