რძის პანჩი სეზამის ორცხობილას რეცეპტით

მე არ დავიბადე ტკბილი კბილებით, მით უმეტეს გემოვნებით "ცოდვილთა" ან გუგუნის. ვახშამიდან ბოლო სამი ყლუპი ღვინო ჩემთვის იდეალურია, რადგან იდეალური დესერტი, ჩემი აზრით, ღამის გასათევია.

ასე რომ, ეს დუღილი, ნაღვლიანი რძის დარტყმა ზუსტად ჩემს ხეივანშია: ის არის კრემისებრი, გამაგრებული, მომნელებელი და შესანიშნავი კვება დიდი კვებაზე, განსაკუთრებით არდადეგების დროს. დამზადებულია მხოლოდ კარგი მთლიანი რძით, შავი რომით და კონიაკით, ის განსაკუთრებით კარგია წელიწადის ამ დროს, როგორც ზედმეტად მდიდარი კვერცხის ალტერნატივა. ის ადვილად მზადდება და მშვენივრად ზის თქვენს საყინულეში კვირების განმავლობაში - მოსახერხებელია, თუ აღმოჩნდებით მოულოდნელ სტუმრებთან ერთად, ან გჭირდებათ ცოტაოდენი რამის შემოტანა მეგობრებთან დარეკვისას.

როდესაც რეცეპტში ამდენი ინგრედიენტია, ყველა მათგანს აქვს მნიშვნელობა. იყიდება punch, გამოიყენოთ საუკეთესო ხარისხის რძე შეგიძლიათ მიიღოთ. მე მიყვარს გოსლინგის შავი რომი და ქრისტიან ძმების კონიაკი. თუ თქვენ გაქვთ შანსი დააგემოვნოთ ვანილი სხვადასხვა წარმოშობისგან, დაინახავთ, რომ ისინი ძალიან განსხვავდებიან - ზოგიერთი გემოთი ცხენის უნაგირის მსგავსად, ზოგი გემოვნებით დახარჯული ყავის ნალექებს ჰგავს - და მე ნამდვილად მივესალმები ტაიტელებს ვანილი

სეზამის დაფარული ორცხობილა, რომელსაც მე მასთან ერთად ვემსახურები, მოდის ბერძნებიდან-რომლებიც ტკბილეულს უფრო ხშირად ჭამენ გვიან შუადღეს, ვიდრე სადილის ბოლოს და ხშირად ღვინით, ან კონიაკით. ამ ნარკოტიკულ პატარა ეშმაკებს აქვთ მოკლე ნამცხვრის მსგავსი ხარისხი-ხრაშუნა, შემდეგ ენაზე დნება-მაგრამ მზადდება ზეითუნის ზეთით და არა კარაქით და წითელი ღვინის დამაინტრიგებელი დამატებით. მათ აქვთ მომქანცველი, დაგვიანებული არომატი, რომელიც თქვენზე ირევა და მეც, ტკბილეულისადმი გატაცების გარეშე, მათ წარმოუდგენლად ვგრძნობ.

მაგრამ ფრთხილად იყავით, ხალხო - არის დარტყმა ამ დარტყმაში!

იყიდება რძის Punch

ემსახურება 12

2 ლიტრი მთლიანი რძე

2 ჭიქა გოსლინგის შავი რომი

1 ჭიქა ქრისტიან ძმების კონიაკი

2 ჭიქა შაქარი

4 სუფრის კოვზი სუფთა ტაიტური ვანილის ექსტრაქტი

მიმართულებები

1. უჟანგავი ან მინის დიდ თასში აურიეთ ყველა ინგრედიენტი. დარწმუნდით, რომ შაქარი მთლიანად დაიშალა, თითის გასწვრივ თასის გასწვრივ და შემოწმებით, რომ შაქარი არ არის.

2. გაყავით ოთხ მძიმე ტევად კონტეინერს შორის და დატოვეთ ადგილი ზედა ნაწილში, რომ გაყინვისას ნარევი გაფართოვდეს. დაფარეთ ხუფებით და გაყინეთ მინიმუმ 24 საათის განმავლობაში.

3. საჭიროებისამებრ ამოიღეთ თითო კვარტი და - მყარი ჩანგლის გამოყენებით - დაჭერით ნარევი მის კონტეინერში, სანამ არ გახდება დუღილი.

4. დაყავით მიმზიდველ ჭიქებში და მიირთვით გრძელი სახელურიანი კოვზით დასალევად ან დასალევად-სასადილოს არჩევანი.

სეზამის ორცხობილებისთვის

იძლევა 78 ნაჭდევს

ადაპტირებულია დიანე კოჩილას საბერძნეთის დიდებული საკვებიდან

¾ ჭიქა ზეითუნის ზეთი

¾ ჭიქა შაქარი

1 სუფრის კოვზი გამაფხვიერებელი

½ ჩაის კოვზი საცხობი სოდა

1 სუფრის კოვზი დარიჩინის ფხვნილი

მწიკვი მარილი

½ ჭიქა მშრალი წითელი ღვინო

3 ჭიქა ფქვილი

1 ჭიქა სეზამის თესლი, შემწვარი

პლასტიკური ბოთლი სავსეა სუფთა, გრილი წყლით

მიმართულებები

1. გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე.

2. დიდ უჟანგავ თასში აურიეთ ზეითუნის ზეთი და შაქარი, სანამ არ დაიშლება და კრემისებრი გახდება.

3. დაუმატეთ გამაფხვიერებელი, სოდა, დარიჩინი, ცოტა მარილი და წითელი ღვინო და ათქვიფეთ, სანამ საფუძვლიანად არ გაერთიანდება.

4. მტკიცე კოვზით აურიეთ ფქვილი და აურიეთ ენერგიულად, სანამ ცომი ერთდება, შემდეგ კი ხელით მოზილეთ ერთი წუთით გლუვ კონსისტენციამდე.

5. აიღეთ ცომის ერთი დუიმიანი ბურთულები და გადაახვიეთ სრულყოფილ სფეროებში ხელისგულებს შორის, შემდეგ დააჭირეთ თითოეულ ორცხობილს ცერა და საჩვენებელ თითებს შორის, რათა მიიღოთ სქელი ღილაკი ან პაკის ფორმა.

6. ჩაასხით შემწვარ სეზამის მარცვლებში და მოათავსეთ ტაფაზე, დაფარული საცხობი პერგამენტით. (თქვენ არ გჭირდებათ მათ შორის დიდი სივრცის დატოვება, რადგან გამოცხობისას ისინი არ ბრტყელდება.) თუ გაქვთ გაძნელებულია სეზამის თესლის ჩამაგრება, ცომი ზედმიწევნით შეურიეთ საუკეთესო გარემოში წყალი

6. აცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ და გააცივეთ.

ეს შინაარსი იქმნება და ინახება მესამე მხარის მიერ და იმპორტირებულია ამ გვერდზე, რათა დაეხმაროს მომხმარებლებს მიაწოდონ თავიანთი ელ.ფოსტის მისამართები. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ მეტი ინფორმაცია ამ და მსგავსი შინაარსის შესახებ piano.io- ზე.