ჩასვლა და ვაზის ბურგერის რეცეპტი Bill's Bar და Burger NYC– დან
ამ გვერდის ყველა პუნქტი ხელით შეარჩია House Beautiful- ის რედაქტორმა. ჩვენ შეიძლება მივიღოთ საკომისიო ზოგიერთ ნივთზე, რომელსაც ყიდულობთ.
მზის ჩასვლა და ვაზი არის კლასიკური ჩიზბურგერი, შექმნილი ბრეტ რაიხლერის მიერ, B.R. სტუმარი კორპორატიული აღმასრულებელი შეფ, Bill's Bar & Burger– ისთვის. გამოიყენეთ ახალი დაფქული საქონლის ხორცი, თესლიანი ფუნთუშა, ამერიკული ყველი და მათი სპეციალური სოუსი. შეიტყვეთ მეტი წლის სამზარეულოს შესახებ ჩვენი სახელმძღვანელოდან 2010 წლის სამზარეულოს ჯეფ ლუისთან ერთად.
ემსახურება 1
5 უნცია ახლად დაფქული საქონლის ხორცი (თქვენს ჯალათს შეუძლია მოგაწოდოთ 80/20 დაფქული ჩეკი)
მარილი და პილპილი, გემოვნებით
1 ნაჭერი ამერიკული ყველი
1 ჰამბურგერის ფუნთუშა, დათესილი
1 ფოთოლი რომაული სალათის ფოთოლი
1 ნაჭერი მწიფე პომიდორი
სპეციალური სოუსი (რეცეპტი ქვემოთ)
მწნილი (გარნირისთვის)
1. გააცხელეთ თუჯის ქვაბი ან მოხარშეთ ტაფა მაღალ ცეცხლზე. აიღეთ 5 უნცია დაფქული ხორცი და ჩამოაყალიბეთ იგი ბურთულაში და გარედან გულუხვად მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
2. მოათავსეთ ხორცი ტაფაში და სპატულით დაჭერით ხორცი. მიეცით ხორცი კარამელიზებული და ხრაშუნა, დაახლოებით ორი წუთის განმავლობაში. სპატულით, ჯართი ამოიღეთ ტაფაზე და გადააბრუნეთ. მოათავსეთ ბურგერი ყველით და მოხარშეთ კიდევ 20-30 წამი.
3. მოათავსეთ ბურგერი შემწვარ თესლიან ფუნთუშაზე და ჩააცვით ბურგერი თქვენი გემოვნებით. ჩვენ ვამატებთ ჩვენს Sunset and Vine ბურგერს სალათის ფოთლით, პომიდორით და სპეციალური სოუსით, მწნილი კი გვერდით. სხვა ტოპინგები, რომლებიც შესანიშნავია დაფქულ ბურგერზე, არის მექსიკური ჩილი წიწაკა, ბეკონი, ხახვი (უმი ან კარამელიზებული) და სოკო.
4. ჭამა: დაიჭირეთ ბურგერი, აიღეთ ნაკბენი და სანამ წვენი წვეთს თქვენს ნიკაპზე, გახსოვდეთ გაღიმება ...
სპეციალური სოუსი:
Bill's Bar & Burger– ში ჩვენ ვურევთ მაიონეზს უილდვუდის მწვადისგან დამზადებული სახლის მწვადის სოუსით, რამდენიმე სხვა საიდუმლო ინგრედიენტთან ერთად. აქ არის ვერსია, რომელიც შეგიძლიათ გააკეთოთ სახლში.
თასში აურიეთ 1 ჭიქა მაიონეზი 1/2 ჭიქა თქვენი საყვარელი მწვადი სოუსით (Open Pit კარგად მუშაობს), 1 ჩაის კოვზი Worcestershire სოუსი და 1 ჩაის კოვზი ტაბასკო.
ეს შინაარსი იქმნება და ინახება მესამე მხარის მიერ და იმპორტირებულია ამ გვერდზე, რათა დაეხმაროს მომხმარებლებს მიაწოდონ თავიანთი ელ.ფოსტის მისამართები. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ მეტი ინფორმაცია ამ და მსგავსი შინაარსის შესახებ piano.io– ზე.
