რეცეპტი: ჯოდი უილიამსის სრულყოფილი რიზოტო სოტო ბოსკო
ამ გვერდის ყველა პუნქტი ხელით შეარჩია House Beautiful- ის რედაქტორმა. ჩვენ შეიძლება მივიღოთ საკომისიო ზოგიერთ ნივთზე, რომელსაც ყიდულობთ.
რიზოტო სოტო ბოსკო
ემსახურება 4
Gentl & Hyers
ინგრედიენტები
4 სუფრის კოვზი (½ ჯოხი) უმარილო კარაქი
1 პატარა ხახვი, გახეხილი და დაჭრილი
2 მყარი, ახალი ფაიფურის სოკო, გაწმენდილი და დაჭრილი (დაახლოებით 1½ უნცია)
4 ახალი სალბის ფოთოლი, დაჭრილი
1 ჩაის კოვზი ახალი thyme ფოთლები, minced
ფოთლები 1 პატარა ყლორტიდან ახალი როზმარინი, დაფქული
1 ჭიქა მაღალი ხარისხის რიზოტოს ბრინჯი
½ ჭიქა მშრალი თეთრი ღვინო
უხეში მარილი
3 დან 4 ჭიქა მდუღარე წყალი
1/2 ჭიქა გახეხილი ყველი Parmigiano-Reggiano, პლუს მეტი ემსახურება
პატარა მუჭა ახალი მოცვი და/ან მაყვალი
მიმართულებები
1. გახეხეთ 2 სუფრის კოვზი კარაქი მძიმე ქვაბში საშუალო და მაღალ ცეცხლზე. დაუმატეთ ხახვი, ფაფა და მწვანილი და მოხარშეთ, დროდადრო ურიეთ, სანამ არ დარბილდება და არ გახდება ოქროსფერი, დაახლოებით 4 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ბრინჯი და მოხარშეთ სანამ არ გახდება გაუმჭვირვალე და არ დაიწყებს სუსტი ხმის ამოღებას, სულ რაღაც ერთი ან ორი წუთი. დაამატეთ თეთრი ღვინო ქვაბში და მოხარშეთ სანამ თითქმის მთელი სითხე არ აორთქლდება. დაამატეთ ცოტა მარილი და 1 ჭიქა მდუღარე წყალი და მოხარშეთ, ურიეთ განუწყვეტლივ, სანამ წყალი თითქმის არ აორთქლდება. გაიმეორეთ პროცესი მეორე ჭიქა მდუღარე წყალში და როდესაც ის თითქმის აორთქლდება, დაამატეთ მესამე ჭიქა. თქვენ იცით, როდის დაამატოთ მეტი წყალი, როდესაც ბრინჯის ზედაპირი დაფარულია პატარა ბუშტუკებით - ეს არ განსხვავდება იმის ცოდნისგან, თუ როდის უნდა გადაატრიოთ ბლინი. მოხარშეთ, აურიეთ, სანამ წყლის ეს ბოლო დამატება თითქმის არ აორთქლდება.
2. გამოსცადეთ ბრინჯი გასინჯვით - ის უბრალოდ უნდა მოხარშოთ, მაგრამ მაინც ცოტაოდენი ნაკბენი გაქვთ. თუ ის ძალიან გამომცხვარია, დაამატეთ ¼ ჭიქა წყალი. სამზარეულოს ტემპერატურისა და ბრინჯის ტიპისა და ასაკის მიხედვით, მას შეიძლება სჭირდებოდეს ან არ დასჭირდეს. ენდეთ თქვენს ინსტინქტებს.
3. როდესაც ბრინჯი მხოლოდ ადუღდება, დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში ხარშეთ საერთოდ, გამორთეთ ცეცხლი და ენერგიულად აურიეთ დარჩენილი 2 სუფრის კოვზი კარაქი ყველით. ჩაყარეთ კენკრა და სეზონი რიზოტო გემოვნებით მარილით.
4. მიირთვით დაუყოვნებლივ, თითოეულ ნაწილზე დაამატეთ პარმიგიანო-რეგიანოს დამატებითი მტვერსასრუტი.
ამონარიდი ჯოდი უილიამსის წიგნიდან BUVETTE. © 2014 ჯოდი უილიამსი. გადაბეჭდილია დიდი ცენტრალური გამომცემლობის ნებართვით. Ყველა უფლება დაცულია.
ვინი ო
ვინი ო
Cointreau Rickey თაფლით, თიმით და ჯანჯაფილით
ვინი ო
ინგრედიენტები
2 უნცია კოინტრო
1 უნცია ახალი ცაცხვის წვენი
1/4 უნცია თაფლის სიროფი (იხ. ინსტრუქცია ქვემოთ)
4 უნცია. გაზიანი სასმელი
2 sprigs of thyme
3 ნაჭერი ახალი გახეხილი ჯანჯაფილი
მიმართულებები
შეურიეთ thyme და Ginger ერთად Cointreau ბოლოში highball მინის. დაამატეთ ლაიმის წვენი, თაფლი, ყინული და სოდა. ნაზად აურიეთ და გააფორმეთ thyme sprig და ცაცხვის საჭე.
თაფლის სიროფისათვის: აურიეთ თანაბარი რაოდენობის თაფლი და წყალი ქვაბში დაბალ ცეცხლზე. აურიეთ სანამ თაფლი არ დაიშლება და მიირთვით გაციებამდე.
ვინი ო
მაინც გჭირდებათ შთაგონება? გადახედეთ კალდერონის სრულყოფილ შემოდგომის ბაღის მაგიდას.
ვინი ო
ვინი ო
წაიკითხეთ მეტი elledecor.com– ზე:
ადრე და შემდეგ: HelloGiggles ოფისის გადაკეთება
თქვენ არასოდეს გინდოდათ წასვლა, თუ ამ ოფისში მუშაობდით
ეს ლონდონის სახლი ერთ თვეში გაქრება
8 ხელმისაწვდომი ქირავდება ჩალეტები თქვენი მომავალი სათხილამურო დასვენებისთვის
ეს სტატია თავდაპირველად გამოჩნდა elledecor.com
მდებარეობა:ELLE დეკორი აშშ
ეს შინაარსი იქმნება და ინახება მესამე მხარის მიერ და იმპორტირებულია ამ გვერდზე, რათა დაეხმაროს მომხმარებლებს თავიანთი ელ.ფოსტის მისამართების მიწოდებაში. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ მეტი ინფორმაცია ამ და მსგავსი შინაარსის შესახებ piano.io- ზე.
